Bodegas Tres Pilares

Bodegas Tres Pilares ist ein Familienprojekt in La Seca, im Herzen der D.O. Rueda, das 2013 von den Brüdern Juan Antonio, Eustaquio und Jaime gegründet wurde. Der Name des Weinguts symbolisiert die gemeinsame Arbeit von drei Winzern aus einer Familie mit mehr als fünf Jahrzehnten landwirtschaftlicher Tradition.

Das Weingut arbeitet ausschließlich mit eigenen Weinbergen, die mehr als 70 Hektar umfassen und sich in der Gemeinde La Seca befinden. Es handelt sich um eine Schlüsselregion innerhalb der Herkunftsbezeichnung, bekannt für ihre steinigen Böden, die hohe Lage und den kontinentalen Klimaeinfluss – Faktoren, die Verdejo-Trauben mit großer aromatischer Intensität, Struktur und ausgeprägter mineralischer Ausdruckskraft hervorbringen.

Die Philosophie von Tres Pilares konzentriert sich darauf, den authentischen Charakter der Rebsorte Verdejo zu bewahren und jede Phase des Prozesses von Weinbau bis Vinifikation sorgfältig zu begleiten. Die Lese wird an jede Parzelle und jeden Weinstil angepasst, während im Keller Edelstahltanks mit verschiedenen Techniken des Hefelagers und teilweisen Fassgärungen kombiniert werden, um Komplexität zu erreichen, ohne Frische oder Sortentypizität zu verlieren.

Das Sortiment umfasst verschiedene Interpretationen von Verdejo – jung, auf der Hefe gereift, Selektionswein, im Fass vergoren und halbsüß – sowie ergänzende Weine aus Sauvignon Blanc und Tempranillo. Alle teilen einen offenen, ausdrucksstarken und ausgewogenen Stil, der das Terroir von La Seca und die Persönlichkeit eines tief mit dem Land verbundenen Projekts vermitteln soll.