Er arbeitete fünf Jahre lang in einer Bodega in der Rioja Baja und anschließend neun weitere Jahre in einer der großen Weingruppen der Rioja Alta. Seit Ende des letzten Jahrzehnts ist er Teil des Önologenteams von Rioja Vega, das zur Grupo Príncipe de Viana gehört.
Arbeiten
Önologin
Ausbildung
Lizenziat in Chemie und Master in Weinbau und Önologie