Loic Dupont
Weinkeller
Professionelle Karriere
"Auch wenn man während der Ernte das Gefühl hat, eine gute Ernte zu haben, kann nur die Zeit uns Recht geben. Unsere Weine erfordern Geduld, und diese hat ihren Preis. Doch das Ergebnis, das Vergnügen, das uns unser Wein nach drei Jahren für den Brut Reserve und nach mehr als sieben Jahren für den Comtes de Champagne bietet, ist ein wahrer Schatz. Hinter jedem Versprechen verbirgt sich immer ein Geheimnis. Ich verrate Ihnen eines: Fast die gesamte Produktion von Taittinger wird ausschließlich aus Weinen der ersten Pressung hergestellt."
