Simón Arina Robles
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1998
Beschreibung der eigenen Weine
"Elegante, persönliche und moderne Weine. Es wird nach Frucht gesucht, die über jede andere Note hinaus sticht, aber auch eine angemessene Präsenz von Eichenholz aufweist."
Professionelle Karriere
Er arbeitete zwei Jahre lang als Önologe bei der Genossenschaft Ntra. Señora de Vico und war ein Jahr lang technischer Feldleiter der Grupo La Navarra. Seit Anfang des letzten Jahrzehnts ist er technischer Direktor und Önologe von den Bodegas Baigorri.
Arbeiten
Technische Leitung (Produktion, Qualität, Feld und Önologie).
Ausbildung
Agraringenieur. Absolvent der Önologie.