"Innovativ, entsprechend den Anforderungen der verschiedenen Märkte."
Professionelle Karriere
Er arbeitete ein Jahr in den Bodegas Mendieta (in Daimiel und Alcázar de San Juan); 15 Jahre lang arbeitete er in den Bodegas SAT Santa Rita (in der Ortschaft Mota del Cuervo, Cuenca); er war 5 Jahre in den Bodegas Enomar (in Mota del Cuervo) tätig und weitere 5 Jahre Mitglied des Komitees des C.R.D.O. La Mancha; anschließend war er 2 Jahre in der Bodega Venta El Quijote (Toboso) beschäftigt; und die letzten vier Jahre bis heute in den Bodegas Fontana.
Arbeiten
Technischer Direktor und Önologe in den Bodegas Fontana.
Ausbildung
Er absolvierte eine Ausbildung zum Techniker der Fachrichtung Weinbau und Önologie.