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Innovationsgeist ist einer der Leitgedanken der Bodegas Fontana und findet seinen Ausdruck in so überraschenden Weinen wie dem Der Oveja Naranja sobre pieles 2024. Das führende Weingut aus Cuenca präsentiert den neuesten Jahrgang seines experimentellsten Weißweins, eines köstlichen, reinsortigen Gewürztraminers aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, der, wie sein Name bereits andeutet, auf den Schalen vergoren wurde. Das Ergebnis ist ein aromatischer, subtiler und salziger Orange Wine mit gastronomischem Profil.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
Der Oveja Naranja ist ein Weißwein von bernsteinfarbener Farbe, die aus der Maischestandzeit mit den Beerenschalen resultiert.
In der Nase nehmen wir Aromen von Steinobst, Grapefruit, Orangenschale und reifem Apfel vor einem Hintergrund mediterraner Kräuter wahr.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer guten Tanninstruktur und mittlerem Körper. Salzige Anklänge verleihen ihm Frische.
Das Weingut
Die Bodega ist ein Familienprojekt mit mehr als 30 Jahren Geschichte, das ihr das Vertrauen der Verbraucher durch ihren geradlinigen Werdegang eingebracht hat. Die Bodegas Fontana, im Besitz der Familie Cantarero, verfügt über 600 Hektar eigene Weinberge, die sich zwischen der Baja Alcarria und der Mancha Alta in Toledo befinden, und produziert unter den Herkunftsbezeichnungen La Mancha und Uclés.