Víctor Manuel Fernández Bueno
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
2012
Professionelle Karriere
Nach dem Abschluss der Universität mit dem Preis für akademische Exzellenz, den diese selbst verleiht, absolvierte er das Pflichtpraktikum seines Studiums sowie seine Abschlussarbeit bei Pago de Carraovejas, wo er anschließend auch in den beiden darauffolgenden Kampagnen tätig war. Zu dieser Zeit begann sein direkter Kontakt mit der Stadt Valladolid und vor allem mit der Ribera del Duero und ihren Weinen. Im Jahr 2014 wurde er zum besten jungen Önologen von Vinouvelle, einem Weinwettbewerb für junge Önologen und Sommeliers, in Villena (Alicante) gekürt.Im Januar 2015 ließ er sich in der Stadt Valladolid nieder und begann seine berufliche Laufbahn als Önologe in der Ribera del Duero bei Bodegas y Viñedos Lleiroso. Dies erfüllte ihn mit großer Begeisterung, da es sich um ein kleines, familiengeführtes Weingut handelt, das sich der Herstellung von Qualitätsweinen, Weinen mit hohem Ausdruck und charakteristischer Persönlichkeit widmet.Im Jahr 2019, mit der Eingliederung von Bodegas Lleiroso in die Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, übernahm Víctor die Verantwortung für die Weinherstellung in Orot, einem zum Grupo Bornos gehörenden Weingut in der Herkunftsbezeichnung Toro, wo die hergestellten Weine ebenfalls in der Weinwelt große Anerkennung finden.
Arbeiten
Önologe.
Ausbildung
Absolvent der Önologie an der Universität Miguel Hernández in Elche.
