Mandó

Der Mandó, eine rote Rebsorte mit geringer Produktivität, wurde dank der Bemühungen der Produzenten aus Levante, ihre Wiederentdeckung und Wiedereinfuhr zu fördern, aus ihrem Vergessen wiederbelebt. Sie wird hauptsächlich in der Region Moixentt im Südwesten der Provinz Valencia sowie in einigen Weinbaugebieten Kataloniens angebaut.

Die Trauben des Mandó sind kegelförmig, mittelgroß und recht kompakt. Ihre Beeren sind klein und kugelförmig, mit einem schönen violetten Farbton, der besonders bei der Reife hervorsticht.

Diese Rebsorte erzeugt moderne Weine mit großer Persönlichkeit, die typischerweise süßliche Aromen und Noten von reifer Banane aufweisen. In Assemblagen liefert sie hervorragende Ergebnisse.