Verdil

Die Trauben sind groß, kegelförmig und an den Schultern pyramidenförmig, mit mittelgroßen Beeren von ungleichen Größen innerhalb derselben Traube, strohgelber Farbe und guter Säure, obwohl ihr Alkoholgehalt aufgrund der hohen Erträge normalerweise nicht sehr hoch ist. Ihre Aromen erinnern an Zitrone und sie erzeugt leichte, frische Weine mit einer Säure, die ihr Spannung verleiht. Aus ihr werden junge und frische Weine sowie Schaumweine hergestellt. In Mischung mit anderen aromatisch intensiven Sorten (wie zum Beispiel der Moscatel) entstehen süffige Cavas.