La Poda Tinta de Toro 2023
Die Kraft der Tinta de Toro mit zeitgenössischer Seele
Der La Poda Tinta de Toro 2023 ist ein lebhafter sortenreiner Wein, der die Essenz der D.O. Toro mit einem modernen und zugänglichen Ansatz einfängt. Aus über 40 Jahre alten Weinbergen stammend, vereint dieser Wein Kraft, Frucht und Eleganz in jedem Glas. Perfekt zum Teilen, Genießen und um den Charakter der Tinta de Toro neu zu entdecken.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tinta de Toro
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
4.6
Zucker
1.7
pH-Wert
3.8
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Allgemeine Informationen
Der La Poda Tinta de Toro 2023 entsteht im Herzen des Guareña-Tals als eine der frischesten und modernsten Ausdrucksformen der Tinta de Toro. Dieser sortenreine Wein, hergestellt aus Trauben von über 40 Jahre alten eigenen Weinbergen, spiegelt das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne wider. Seine Vinifikation beginnt mit einer vier Tage langen Kaltmazeration, um die Frucht zu bewahren und maximale Farbe zu extrahieren, gefolgt von einer kontrollierten Gärung und einer Reifung von 4 bis 6 Monaten in Fässern, die Feinheit verleiht, ohne der Frucht die Hauptrolle zu nehmen.
Der La Poda Tinta de Toro 2023 besitzt einen fruchtigen Charakter, der lebendig bleibt, aber durch die Reifung bereichert wird, was ihn zu einem vielseitigen Rotwein mit Persönlichkeit und großem Genuss macht. Er ist für unkompliziertes Teilen gedacht und ideal für zwanglose Treffen, Aperitifs, Grillabende oder einfach, um mit Freunden anzustoßen. Der La Poda Tinta de Toro 2023 lädt dazu ein, die D.O. Toro aus einer frischeren, zugänglicheren und zeitgemäßeren Perspektive neu zu entdecken, ohne auf die Intensität und Authentizität zu verzichten, die diese Region auszeichnen.
Als Begleitung passt er ideal zu Gerichten wie Pfeffersteak, im Ofen konfiertem Spanferkel und gereiften, intensiven Käsesorten.
Verkostungsnotizen
Der La Poda Tinta de Toro 2023 präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe.
Die Nase ist komplex, mit Noten von reifen Früchten, die sich mit süßen Gewürzen und dezenten Röstaromen verbinden.
Am Gaumen ist es ein gut strukturierter Wein mit seidiger Textur und einem langen, geschmackvollen Abgang.
Das Weingut
Der Aufstieg von Bodegas y Viñedos Viña Mayor, gegründet 1986 in Quintanilla de Onésimo, verlief parallel zur Gründung der Denomination de Origen Ribera del Duero, die vier Jahre zuvor ins Leben gerufen wurde. Der Erfolg ihrer beiden Marken, Viña Mayor und Secreto, hat den Ruf eines weltweit bekannten Weinguts nur weiter gestärkt, das für sein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt wird.
Darüber hinaus ist Viña Mayor eine Marke, die sich stark für den Schutz des Planeten einsetzt: Sie arbeitet mit Plänen zur Energie- und Wassereffizienz, Ressourcennutzung und Abfallvermeidung, was ihr die Zertifizierung Wineries for Climate Protection eingebracht hat – die einzige Zertifizierung in Spanien, die nachhaltiges Arbeiten in Weingütern bestätigt.
Im Februar 2024 erwarb die portugiesische Firma Sogrape das Weingut von der Gruppe Entrecanales Domecq e Hijos.