Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2022
Stilvoller elsässischer Pinot Gris
Der Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2022 ist ein hervorragender Weißwein, der aus einer Auswahl junger und alter Reben des Clos Windsbuhl hergestellt wird, einem Weinberg, der auf kalkhaltigen Böden liegt und mit Pinot-Gris-Reben bepflanzt ist, die 1960, 1988 und 1992 gepflanzt wurden. Komplex, raffiniert, mit guter Säure und einem eleganten, prägnanten Gaumen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Domaine Zind-Humbrecht bewirtschaftet seit 1987 den Weinberg Windsbuhl, der sich auf 350 Metern Höhe in der Gemeinde Hunawihr, etwa 15 km von Colmar entfernt, befindet. Die Reben wachsen an Hängen auf kalkhaltigen Böden, die reich an Ton sind und den Weinen interessante mineralische Noten verleihen.
Um die Aromatik des Pinot Gris zu fördern, werden die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. In der Kellerei wird der Wein langsam und über einen längeren Zeitraum vergoren, bevor er auf der Feinhefe ruht, bis der richtige Zeitpunkt für die Abfüllung gekommen ist. Das Ergebnis ist dieser Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2022, ein ausdrucksstarker Weißwein mit guter Säure, einem eleganten würzigen Gaumen und einer sehr interessanten süßen Note.
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2022 ist ein Wein der AOC Alsace, der hervorragend zu allen Arten von Vorspeisen, Sushi und Fischreisgerichten passt.
Verkostungsnotizen
Helle, klare und brillante gelbe Farbe.
In der Nase zeigt sich sofort ein Eindruck von reifen weißen Früchten (Pfirsich, Birne) und Zitrusaromen, mit einem fast ‚rieslingartigen‘ Charakter.
Am Gaumen ist er raffiniert, elegant, und das trockene Finale fügt der Komplexität des Weins eine weitere Dimension hinzu. Gute Länge, mittlere Intensität, leicht zu trinken. Sein Abgang ist anhaltend und zeigt eine angenehme Säure, die die leichte Süße überdeckt.