Abadal Picapoll 2023
Die Identität von Bages in einem weißen Wein, 100 % Picapoll
Der Abadal Picapoll 2023 ist ein einzigartiger und verführerischer Weißwein, der von der modernen Kellerei Bodegas Abadal mit dem Ziel hergestellt wird, die Identität der Weine der kleinen D.O. Pla de Bages hervorzuheben. Hergestellt aus Trauben der autochthonen Sorte Picapoll, ist er ein großzügiger und erfrischender Weißwein, der die Aromen von weißem Obst und Steinobst (Ananas, Aprikose) harmonisch mit zarten floralen Noten und Anklängen von Lavendel, Minze und Fenchel vereint. Mit großer Komplexität und einem guten Volumen am Gaumen, dank seiner Gärung und 3-monatigen Reifung auf der Hefe.
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Abadal Picapoll 2023 stammt aus einer der kleinsten Herkunftsbezeichnungen unseres Landes: der D.O. Pla de Bages, einer Region im Zentrum Kataloniens, die für ihre familiengeführten Weingüter bekannt ist. Bodegas Abadal ist eines der bedeutendsten Weingüter und zeichnet sich durch modernste Technologie und 50 Hektar Weinberge aus, die an das historische Familienanwesen angrenzen. Hier wachsen sowohl französische Rebsorten als auch lokale Sorten. Gegründet im Jahr 1983 von Valentín Roqueta, vereint Bodegas Abadal Jahrhunderte der Weinbautradition der Familie Roqueta.
Der Abadal Picapoll 2023 ist der erste Wein auf dem Markt, der zu 100 % aus Trauben der Sorte Picapoll hergestellt wird, einer autochthonen Rebsorte aus Bages mit einer langen Anbautradition, die erstmals im Jahr 1564 in einem Inventar des Klosters Sant Benet de Bages erwähnt wurde. Abadal greift diese Tradition auf und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Identitätswerte der katalanischen D.O. zu bewahren, indem sie diese lokale weiße Rebsorte erforschen, kultivieren und Weine daraus herstellen, um sie einem breiteren Publikum bekannt zu machen. Der Abadal Picapoll passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten wie Salzkruste-Dorade, Shashimi, Nudeln mit Pilzsauce oder sogar als Begleiter zu Desserts wie einer Tarte Tatin.
Meinung der Ersteller
Der Abadal Picapoll ist der erste Wein aus 100 % Picapoll, der auf den Markt kommt – ein klares Bekenntnis zu unserem Engagement für die Identität des Bages durch die Wiederentdeckung dieser lokalen Rebsorte, die ihren Namen von den typischen Markierungen oder „Stichen“ auf der Beerenhaut hat.
Das Weingut
Der Abadal ist die repräsentativste und bedeutendste Kellerei der D.O. Pla de Bages und zugleich verantwortlich für den Aufstieg dieser kleinen katalanischen Herkunftsbezeichnung. Gegründet im Jahr 1983 von Valentí Roqueta, schöpft Der Abadal aus Jahrhunderten der Weinbau- und Weinherstellungstradition der Familie Roqueta. Das Weingut verfügt über moderne Einrichtungen, die inmitten eines Pinienwaldes liegen, in einer wunderschönen Umgebung in der Nähe des Familienanwesens Roqueta, das auf über 9 Jahrhunderte Geschichte zurückblickt und eine lange Tradition im Weinbau hat.
Der Abadal zeichnet sich durch einen starken Einfluss der französischen Weinbaukultur aus. In seinen Weinbergen stechen insbesondere französische Rebsorten wie Merlot und Cabernet Franc hervor.