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Der Auirri 2023 ist der dritte Jahrgang des Ortsweins aus Leza (Rioja Alavesa), der von der renommierten Gruppe Alma Carraovejas erzeugt wird. Er stammt aus kleinen Parzellen mit über hundertjährigen Rebstöcken, die eine große Vielfalt an Rebsorten und Biotypen aufweisen und am Fuße der Sierra de Toloño liegen.
Der Aiurri 2023 ist ein Rotwein, der den einzigartigen Weinbaucharakter von Leza, einem besonderen Terroir in der Rioja Alavesa, widerspiegelt. Er entsteht aus kleinen Parzellen mit alten Reben am Fuße der Sierra de Toloño. Die gebirgige Landschaft bildet eine natürliche Barriere und schützt das Gebiet vor widrigen Witterungsbedingungen.
Der Aiurri 20233 wird aus kleinen, über verschiedene Höhenlagen, Ausrichtungen und Bodentypen verteilten Parzellen mit alten Reben erzeugt, die ihm eine bemerkenswerte Fülle und Komplexität verleihen. In diesen Weinbergen dominiert die Rebsorte Tempranillo, die mit Graciano, Garnacha, weißen Rebsorten und weiteren seltenen Trauben verschnitten wird. Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Der Wein reift 18 Monate lang in unterschiedlich großen Fässern aus französischer Eiche. Nach dem Verschneiden der einzelnen Parzellen wird der Ausbau für weitere 2 Monate in Betontanks vollendet.
Alma Carraovejas aus dem Besitz der Familie Ruiz Aragoneses ist eine weltweit bekannte Gruppe, die vor allem für den legendären Pago de Carraovejas aus der Ribera del Duero berühmt ist. Von dort aus begann eine Expansion in weitere Herkunftsbezeichnungen wie die Rioja, wo das Projekt Aiurri en Leza ins Leben gerufen wurde. Hier arbeitet man mit kleinen Parzellen alter Reben, von denen einige über hundert Jahre alt sind.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
Herkunft
D.O.Ca. Rioja
Fassart
Fässer unterschiedlicher Größe aus französischer Eiche
Flaschentyp
Burgunderflasche
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Apr-25
Spezifikationen
Gemeindewein
Weinlese
Die Weinlese begann am 7. September und endete am 23. September.
Weinherstellung
Die Trauben des Aiurri 2023 wurden nach einer ersten Selektion der Trauben direkt im Weinberg von Hand gelesen. Anschließend erfolgte im Keller eine doppelte Selektion: zunächst der Trauben und danach der Beeren. Die Verarbeitung mittels Schwerkraft ermöglicht einen besonders schonenden Umgang mit dem Lesegut, während die separate Vinifikation der einzelnen Parzellen dem Wein die besonderen Eigenschaften der jeweiligen Lage verleiht. Die Gärung erfolgt spontan, bei sanfter Extraktion und streng kontrollierten Temperaturen.
Reifung
Der Aiurri 2023 reifte achtzehn Monate in unterschiedlich großen Fässern aus französischer Eiche. Nach der Assemblage der einzelnen Parzellen wurde der Ausbau für weitere zwei Monate in Betontanks abgeschlossen. Zum besseren Schutz enthält der Wein Sulfite.
Alter
Hundertjährige Weinberge.
Klima
Die Topografie mit ihren unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen trägt zur Entstehung einzigartiger Mikroklimata bei, in denen sich atlantische und mediterrane Einflüsse vereinen.
Weinbau
Parzellenbezogener Weinbau und ökologische Bewirtschaftung der Weinberge mit besonderem Augenmerk auf das Begrünungsmanagement und den Pflanzenschutz.
Der Alma Carraovejas, aus der Familie Ruiz Aragoneses, ist eine Gruppe, die weltweit für ihren ikonischen Rotwein Pago de Carraovejas bekannt ist, der in der D.O. Ribera del Duero entsteht. Von dort aus begann eine Expansion, die sie zu anderen Herkunftsbezeichnungen führte, wie der D.O.Ca. Rioja, wo sie das Projekt Der Aiurri in der Gemeinde Leza, im Herzen der Rioja Alavesa, ins Leben riefen. Hier arbeiten sie mit kleinen Parzellen alter Reben, einige davon über hundert Jahre alt, um den Reichtum dieser Region zu würdigen.
In der Kellerei erfolgt die Verarbeitung durch Schwerkraft, und jede Parzelle wird separat in Behältern von 500 bis 4000 Kilo bis zur finalen Assemblage vinifiziert. Die Gärungen sind spontan, und die Extraktionen erfolgen schonend bei streng kontrollierten Temperaturen.
