Altos de la Finca 2017
Ein hochstehender Rotwein aus Toledo
Der Altos de la Finca 2017 verdankt seinen Namen der Lage der sandigen Parzellen, von denen die Trauben der Petit Verdot und Syrah stammen, aus denen er hergestellt wird. Ein privilegierter Ursprung für den Top-Wein des toledanischen Weinguts der Gruppe González Byass.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
60% Petit Verdot, 40% Syrah
Fassart
Neue Barriques aus französischer Eiche
Flaschentyp
Kegelstumpf Flasche
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Punkt der Finca Constancia in der höchsten Lage beherbergt die einzigartigsten Parzellen des Weinguts aus Toledo und genau diese sind die Wiege von Altos de la Finca 2017, ihrem Premium-Rotwein.
Die unverwechselbare Persönlichkeit dieses Coupage aus Petit Verdot und Syrah von Finca Constancia resultiert aus der Kombination einer besonderen Vielfalt von Böden und Lagen, der strengsten manuellen Auswahl der Trauben und einer präzisen Reifung von 18 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Probieren Sie ihn alleine oder als Begleiter zu gereiftem Käse, rotem Fleisch und insbesondere zu Desserts aus dunkler Schokolade und Minze.
Verkostungsnotizen
Die Farbe ist Kirschrot.
Die Nase wird von Aromen dunkler Schokolade und Blaubeeren dominiert, die perfekt mit den für Syrah typischen Veilchennuancen kombiniert sind.
Weich im Geschmack mit langanhaltenden und umhüllenden Tanninen, die an Karamell erinnern.
Das Weingut
Die Geschichte von Finca Constancia beginnt im Jahr 2000, als González Byass ein 230 Hektar großes Anwesen in der Provinz Toledo erwarb, mit dem Ziel, eine Weinkellerei im Stil eines „Château“ zu errichten, bei der sich Einrichtungen und Weinberge auf demselben Grundstück befinden. Heute verfügt Finca Constancia über moderne Anlagen, die 2006 eingeweiht wurden, umgeben von 200 Hektar Weinbergen, die in verschiedenen Phasen bepflanzt wurden, darunter 3 Hektar 40 Jahre alte Garnacha-Reben, die beim Erwerb des Anwesens entdeckt wurden.
Ein Weingut mit internationaler Ausrichtung, das in über 30 Ländern vertreten ist und bedeutende Anerkennungen für seine Weine erhalten hat (mehr als 90 Punkte in der Publikation von Robert Parker für die Weine Finca Constancia und Altos de la Finca sowie mehrere Bacchus de Oro, um nur einige Beispiele zu nennen).
Finca Constancia widmet der Forschung ein wichtiges Kapitel. Hervorzuheben ist die Anpflanzung eines experimentellen Gartens, um das Verhalten der Rebsorten in unterschiedlichen Böden zu untersuchen, sowie die Erprobung verschiedener Anbau- und Herstellungstechniken. In den Weinbergen teilen sich eine Vielzahl nationaler und internationaler Rebsorten den Raum, die separat geerntet und vinifiziert werden.