Arbocala Reserva 2017
Ein Toro aus Exzellentem Jahrgang und mit perfektem Gleichgewicht aus Frucht und Eiche
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der aus einem Exzellenten Jahrgang stammende Arbocala Reserva 2017 respektiert den Sortencharakter der Sorte Tinta de Toro und nutzt ihr Alterungspotenzial. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einem großartigen Gleichgewicht zwischen Frucht und Eiche, weichen Tanninen, Finesse und Komplexität.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tinta de Toro
Fassart
Amerikanische und französische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
15.65
Allgemeine Informationen
Der Arbocala Reserva 2017 wird von einem in der D.O. Toro als Exzellent eingestuften Jahrgang unterstützt. Es handelt sich um einen reinsortigen Tinta de Toro, der Königssorte des Gebiets. Die Trauben wurden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die malolaktische Gärung fand in Tanks statt. Seine 18-monatige Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern verleiht ihm Aromen von Vanille, Brioche und Toast, die die Noten reifer schwarzer Früchte begleiten. Im Mund ist er süß, mittelkräftig, lang und anhaltend im Abgang.
Palacio de Villachica ist ein 2017 gegründetes Weinprojekt, das die Leidenschaft, Tradition und Exzellenz der Weinproduktion in einigen der renommiertesten Weinregionen Spaniens widerspiegelt: Ribera del Duero, Rioja und Toro.
Der Arbocala Reserva 2017 (D.O. Toro) ist der ideale Begleiter zu einem Schweinefilet mit einer Reduktion aus Walderdbeersaft oder zu gegrilltem Rinderfilet.
Das Weingut
Das Projekt Palacio de Villachica entstand vor langer Zeit in den Köpfen dreier Freunde, aber der Traum wurde 2017 Wirklichkeit. Sie wollten den wahren Ausdruck der besten Tempranillos der Welt finden und entschieden, dass Ribera del Duero der ideale Ort dafür sei. Nach jahrelanger Forschung über die verschiedenen ‚Terroirs‘ und die Möglichkeiten der Herkunftsbezeichnung bauten sie eine kleine Kellerei in Peñafiel mit einer maximalen Kapazität von 150.000 kg, die vollständig darauf ausgelegt ist, Wein unter den besten Bedingungen von Sorgfalt und Kontrolle herzustellen.
Die Weinberge sind ein sorgfältig ausgewähltes Puzzle aus winzigen alten Weinbergen, die ökologisch bewirtschaftet werden und sich auf fünf kleine Dörfer in den höchsten Zonen der Herkunftsbezeichnung verteilen. Insgesamt umfassen sie 42 Hektar eigene Weinberge. Zusätzlich verfügen sie über 23 Hektar kontrollierte Weinberge. Das Önologenteam konzentriert sich darauf, das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen und ‚Cuvées‘ zu kreieren, die die Komplexität der Ribera del Duero widerspiegeln.
Palacio de Villachica produziert zwei Weine in der Ribera del Duero: Der Palacio de Villachica Crianza und der VS Dehesa de Don Diego, die beide mit einer Goldmedaille bei den Zarcillo-Preisen 2023 ausgezeichnet wurden. Darüber hinaus stellt dieses Weingut Weine in den Regionen Rioja und Toro her.