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Der Astrales 2020 ist ein sublimierter Tempranillo-Varietal, hergestellt von einer 'Boutique'-Kellerei, die aus einer kleinen Parzelle im Herzen der Ribera del Duero stammt. Mit einer maßvollen Reifung im Fass ist er ein einzigartiger und denkwürdiger Rotwein, der das Terroir widerspiegelt.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer (70%) und amerikanische (30%)
Flaschentyp
Der Bordelesa
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Von den 29 Hektar, die Bodegas Los Astrales kontrolliert, sind die bis zu 80 Jahre alten Tinto-Fino-Reben, die in Buschform kultiviert werden, ihr größter Wert. Das Weingut verfügt über kleine Parzellen mit niedrigen Erträgen, wie Los Astrales, aus denen die Tempranillo-Trauben hervorgehen, die Der Astrales 2020 zum Leben erwecken.
Mit dem Beginn des neuen Jahrhunderts begann der Weg von Der Bodegas Los Astrales, ein solides Projekt der Familie Romera de la Cruz, die Erben einer Weinbautradition, die sich über drei Generationen erstreckt. Im Herzen der D.O. Ribera del Duero, im burgalesischen Dorf Anguix, entwickelt sich dieses Projekt dank des hervorragenden weinbaulichen Erbes, das die Familie über Jahrzehnte gepflegt hat. Entdecken Sie ihren großartigen sortenreinen Tempranillo Der Astrales 2020.
Verkostungsnotizen
Der Astrales ist ein Rotwein mit einer intensiven Nase, in der Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Balsamico und Röstaromen hervorstechen.
Am Gaumen ist er ausgewogen und breit, kraftvoll, mit guter Struktur und einer festen, aber feinen Tanninstruktur, die auf eine hervorragende Entwicklung in der Flasche hinweist.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Los Astrales treten im Jahr 2000 in der D.O. Ribera del Duero als Initiative der Familie Romera de la Cruz, der dritten Generation von Winzern aus Anguix (Burgos), auf, die bis dahin Trauben an die renommiertesten Weingüter der Ribera del Duero geliefert hatten. So entschlossen sie sich, den Schritt zur Weinherstellung zu wagen, indem sie sich mit dem Önologen Eduardo García (Mauro, San Román und Leda) zusammenschlossen. Nach seinem Ausscheiden im Jahr 2013 übernahm José Hidalgo, einer der angesehensten Önologen des Landes, die Leitung der Weinentwicklung.
Mit Weinbergen der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo), die von der vorherigen Generation der Familie geerbt wurden, produziert Los Astrales moderne, strukturierte Weine mit großartigem Fruchtausdruck und Eleganz, die von den einflussreichsten Kritikern hohe Bewertungen erhalten.