Astrales 2020
Ein fabelhafter Ribera del Duero mit Kraft und Eleganz
Los Astrales ist das große Projekt der Familie Romera de la Cruz, der dritten Generation von Winzern in Anguix (Burgos), einem der begehrtesten Gebiete der D.O. Ribera del Duero. Unter der Leitung des renommierten Önologen Pepe Hidalgo werden Weine wie der Astrales 2020 mit einem modernen, strukturierten und ausdrucksstarken Profil produziert. Ein Rotwein mit großem Fruchtausdruck, der gut mit der Eiche harmoniert und Kraft und Eleganz verbindet. Er hat bereits mehrere internationale Auszeichnungen erhalten, wie zum Beispiel die Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards, dem renommiertesten Weinwettbewerb der Welt, und hohe Bewertungen in den Weinführern.
Allgemeine Informationen
Der Astrales 2020 stammt aus alten, unbewässerten Rebstöcken, die hauptsächlich in der Gegend von Anguix (Burgos) wachsen. Dieser Wein zeichnet sich vor allem durch seinen außergewöhnlichen Primärcharakter und seine edlen Tannine aus, die ihm Struktur verleihen. Er kann bereits jetzt entkorkt werden, obwohl er in der Flasche reifen und sich verbessern wird.
Die Rebstöcke, aus denen er gewonnen wurde, wachsen auf lehmig-kalkigen Böden mit Kieselsteinen und haben einen geringen Ertrag von 3500 kg/ha. Der Jahrgang 2020 hingegen zeichnete sich durch ausgewogene Weine von sehr guter Qualität aus.
Nach einer manuellen Auswahl wurden die Trauben durch Schwerkraft in 50-100 hl-Tanks gefüllt, wo die Gärung mit einheimischen Hefen stattfand. Schließlich wurde der Wein in Fässer - hauptsächlich feinkörnige französische Eichenfässer - umgefüllt, wo er 18 Monate lang reifte.
Bodegas Los Astrales kam im Jahr 2000 in die D.O. Ribera del Duero als Initiative der Familie Romera de la Cruz, Winzer in dritter Generation in Anguix (Burgos), die bis dahin Trauben an die renommiertesten Weinkellereien der Ribera del Duero lieferten. Sie beschloss, den Sprung in die Weinherstellung zu wagen, indem sie sich mit dem Winzer Eduardo García (Mauro, San Román und Leda) zusammenschloss. Nach dessen Weggang im Jahr 2013 übernahm José Hidalgo, einer der renommiertesten Winzer des Landes, die Leitung des Weindesigns.
Das Weingut hat 30 Hektar eigene Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die größtenteils von der vorherigen Generation übernommen wurden. Ein weinbauliches Erbe, das auf nachhaltige Weise und ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet wird. Die Weinherstellung setzt auf minimale Eingriffe und auf die Verwendung von einheimischen Hefen für die Gärung. Das Ergebnis sind moderne, strukturierte Weine mit hervorragender Fruchtausprägung und Eleganz, die von den einflussreichsten Kritikern gute Bewertungen erhalten.
Der Astrales 2020 (D.O. Ribera del Duero) ist der perfekte Begleiter zu Hülsenfrüchten und Schmorfleisch.
Weinprofil
Der Astrales 2020 besticht durch sein intensives Buquet mit Noten von schwarzen Früchten (Brombeere und Pflaume), Gewürzen (Pfeffer und Vanille), balsamischen Noten (Macchia) und Röstaromen, die typisch für einen guten Ausbau in Fässern sind. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, breit und lang, hat eine wunderbare Struktur und endet mit einem festen, aber sanften Tannin, das ihm in den nächsten Jahren eine sehr gute Entwicklung in der Flasche ermöglichen wird.
Teilen:
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Astrales 2020 stammt aus alten, unbewässerten Rebstöcken, die hauptsächlich in der Gegend von Anguix (Burgos) wachsen. Dieser Wein zeichnet sich vor allem durch seinen außergewöhnlichen Primärcharakter und seine edlen Tannine aus, die ihm Struktur verleihen. Er kann bereits jetzt entkorkt werden, obwohl er in der Flasche reifen und sich verbessern wird.
Die Rebstöcke, aus denen er gewonnen wurde, wachsen auf lehmig-kalkigen Böden mit Kieselsteinen und haben einen geringen Ertrag von 3500 kg/ha. Der Jahrgang 2020 hingegen zeichnete sich durch ausgewogene Weine von sehr guter Qualität aus.
Nach einer manuellen Auswahl wurden die Trauben durch Schwerkraft in 50-100 hl-Tanks gefüllt, wo die Gärung mit einheimischen Hefen stattfand. Schließlich wurde der Wein in Fässer - hauptsächlich feinkörnige französische Eichenfässer - umgefüllt, wo er 18 Monate lang reifte.
Bodegas Los Astrales kam im Jahr 2000 in die D.O. Ribera del Duero als Initiative der Familie Romera de la Cruz, Winzer in dritter Generation in Anguix (Burgos), die bis dahin Trauben an die renommiertesten Weinkellereien der Ribera del Duero lieferten. Sie beschloss, den Sprung in die Weinherstellung zu wagen, indem sie sich mit dem Winzer Eduardo García (Mauro, San Román und Leda) zusammenschloss. Nach dessen Weggang im Jahr 2013 übernahm José Hidalgo, einer der renommiertesten Winzer des Landes, die Leitung des Weindesigns.
Das Weingut hat 30 Hektar eigene Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die größtenteils von der vorherigen Generation übernommen wurden. Ein weinbauliches Erbe, das auf nachhaltige Weise und ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet wird. Die Weinherstellung setzt auf minimale Eingriffe und auf die Verwendung von einheimischen Hefen für die Gärung. Das Ergebnis sind moderne, strukturierte Weine mit hervorragender Fruchtausprägung und Eleganz, die von den einflussreichsten Kritikern gute Bewertungen erhalten.
Der Astrales 2020 (D.O. Ribera del Duero) ist der perfekte Begleiter zu Hülsenfrüchten und Schmorfleisch.
Weinprofil
Der Astrales 2020 besticht durch sein intensives Buquet mit Noten von schwarzen Früchten (Brombeere und Pflaume), Gewürzen (Pfeffer und Vanille), balsamischen Noten (Macchia) und Röstaromen, die typisch für einen guten Ausbau in Fässern sind. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, breit und lang, hat eine wunderbare Struktur und endet mit einem festen, aber sanften Tannin, das ihm in den nächsten Jahren eine sehr gute Entwicklung in der Flasche ermöglichen wird.
¡Gracias por suscribirte!