Ataulfos 2018 ist einer der besten sortenreinen Grenache-Weine des Landes. Ein Rotwein der Familienkellerei Jiménez-Landi, der nur in begrenzter Stückzahl hergestellt wird.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
20 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.4
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Ataulfos 2018 hat seinen Namen von der Parzelle, auf der er hergestellt wird, , einem einzigartigen Terroir, dem besten der 1,5 Hektar von Jiménez-Landi in der Sierra de Gredos, die nach Westen ausgerichtet sind. Dort, auf einer Höhe von 830 Metern, wachsen 60 Jahre alte Garnacha-Reben, aus deren Früchten dieser fantastische, elegante und ausgewogene Rotwein hergestellt wird.
Bodegas Jiménez-Landi ist eines der Unternehmen, die für das Wiederaufleben der Garnacha in unserem Land verantwortlich sind. Das Engagement für seine Wiederherstellung ist eines seiner Markenzeichen, ebenso wie die begrenzte Produktion und die biologische und biodynamische Landwirtschaft. Obwohl die Weinkellerei bereits 1963 gegründet wurde, fand ihr wahrer und endgültiger Durchbruch im Jahr 2004 statt, als das Projekt zur Neuinterpretation dieser Rebsorte in einem ihrer historischen Ursprungsgebiete, dem Gebiet der Sierra de Gredos, gestartet wurde.
Im Gegensatz zur traditionellen Konzentration und Kraft hat der Garnacha von Jiménez-Landi ein frischeres, eleganteres und subtileres Profil. Dies ist der Fall bei Ataulfos 2018, einem hervorragenden Rotwein, der 20 Monate lang in französischen Eichenfässern unter der D.O. Méntrida gereift ist.
Verkostungsnotizen
Tief kirschrote Farbe und niedriges Gewand.
In der Nase dominieren balsamische Noten, rote Früchte, blumige, kalkige, erdige und mineralische Noten.
Am Gaumen ausgewogen, mit reifen Früchten und blumigen Noten.
Das Weingut
Im Besitz der Familie Jiménez-Landi beginnt die aktuelle Geschichte dieser Bodega im Jahr 2004 mit dem Start eines neuen Projekts, das auf der Neuinterpretation der Garnacha in einem historischen Anbaugebiet basiert: der Sierra de Gredos. Abseits von Konzentration und Kraft konzentrierte sich Jiménez-Landi darauf, das frischeste, eleganteste und subtilste Profil der Garnacha zu zeigen. Und bald folgte die internationale Anerkennung.
Die hohen Bewertungen von Robert Parker verhalfen dieser kleinen Bodega mit limitierten Produktionen dazu, zunächst im Ausland und später auch in unserem Land erfolgreich zu sein.
Der Fokus auf eine ökologische und biodynamische Landwirtschaft sowie die handwerkliche Präzision bei der Herstellung sind weitere Markenzeichen einer Bodega, die das Natürliche betont: manuelle Lese, Traubenstampfen mit den Füßen, Gärung mit autochthonen Hefen, minimaler Schwefeleinsatz und Reifung in großen Fässern, um die Persönlichkeit des Weins maximal zu bewahren.