Bodegas de Bardos ist das Projekt der Grupo Vintae inmitten der D.O. Ribera del Duero. Dort wird Der Suprema 2021 hergestellt, ein 100%iger Tempranillo, der sich durch seine Komplexität auszeichnet und die alten, ertragsarmen Weinberge, die das Unternehmen in Moradillo de Roa bewirtschaftet, getreu widerspiegelt.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue Fässer aus französischer Eiche und osteuropäischer Eiche
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Seit 2005 im Herzen der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero ansässig, ist Bodegas de Bardos eines der ehrgeizigen Projekte der Grupo Vintae, eines innovativen und dynamischen Weinunternehmens, das heute Weine in zahlreichen Herkunftsbezeichnungen im gesamten Land herstellt.
An der Spitze der önologischen Leitung des Weinguts aus der Ribera steht Raúl Acha, einer der renommiertesten Önologen der heutigen Weinlandschaft. Er kreiert Der Suprema 2021 aus über 80 Jahre alten Tinta del País (Tempranillo)-Reben, die in einer Höhe von über 940 Metern in Moradillo de Roa und Fuentemolinos liegen.
Das extreme Klima dieser Region führt dazu, dass die hier produzierten Tempranillo-Weine die frischesten der gesamten geografischen Angabe sind. Dies, kombiniert mit der Erfahrung und dem Know-how eines großartigen Teams von Fachleuten, bildet die ideale Grundlage für die Schaffung dieses Weins, der mit 18 Monaten Reifung in Fässern aus französischer und osteuropäischer Eiche perfektioniert wird. Der Wein präsentiert sich reif, aber sehr lebendig dank seiner ausgezeichneten Säure und besticht durch seine Vielschichtigkeit und seine geschliffenen Tannine.
Visuell: Sehr intensives, fast opakes Violett. Nase: Hervorstechend sind reife Aromen, Likörnoten und Kompott, schwarze Früchte, Pflaume, Trockenfrüchte sowie rauchige Nuancen, Kaffee und Kakao. Gaumen: Ein Hauch von Säure zieht sich durch den gesamten Mund, was zeigt, dass es ein reifer, aber sehr lebendiger Wein ist, voller Komplexität und Nuancen. Sehr umhüllend, mit äußerst geschliffenen Tanninen ohne Kanten, ein Kultwein.
