Bardos Villálvaro 2021
Der Ribera al límite
Frisch und elegant, Der Bardos Villálvaro 2021 ist ein Ribera von höchster Qualität mit einer Persönlichkeit, die durch alte Reben und den Einfluss des extremen kastilischen Klimas geformt wurde.
Geboren in den kältesten und höchsten Lagen der Ribera del Duero in der Provinz Soria, ist Der Bardos Villálvaro 2021 ein Rotwein, der den extremen Charakter des kastilischen Klimas und der Landschaft getreu widerspiegelt. Aus der Kombination der kräftigen Tinta Fina mit der Frische der Höhenlagen-Weinberge entstanden, ist er elegant, lebendig und zutiefst ausdrucksstark. Er wird diejenigen begeistern, die Rotweine mit Persönlichkeit suchen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Albillo, Garnacha tinta, Mayoritaria% Tempranillo
Fassart
5000-Liter-Eichenholzfass europäischer Herkunft
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Bardos Villálvaro 2021 stammt aus kleinen Parzellen in Villálvaro, einem Dorf in der Provinz Soria, das sich auf fast 1000 Metern Höhe am nordöstlichen Rand der D.O. Ribera del Duero befindet. In diesen kalten und rauen Böden wachsen Rebstöcke der Sorte Tinta Fina (Tempranillo) zusammen mit anderen seltenen Sorten wie Garnacha und Albillo Mayor, von denen einige über 140 Jahre alt sind.
Die Böden bestehen aus sandigem Untergrund mit einer oberflächlichen Kiesschicht und einem ton-eisenhaltigen Unterboden, der Feuchtigkeit speichert und somit ideal ist, um das Wasserhaushaltsgleichgewicht in einem extremen Klima zu bewahren.
Der Weinbau erfolgt manuell, respektvoll und mit dem Fokus auf der Ausdruckskraft des Terroirs. Die Trauben wurden von Hand gelesen, und die Gärung sowie die Mazeration fanden in einem 9000-kg-Tank über drei Wochen bei 28 ºC statt. Der biologische Säureabbau und die Reifung erfolgten in einem 5000-Liter-Fass aus europäischer Eiche, in dem der Wein 12 Monate ruhte. Diese Reifung in großem Format bewahrt die Frische und Fruchtigkeit des Weins, ohne seinen Ursprung zu überdecken.
Bodegas De Bardos, Teil der Vintae-Gruppe, wurde mit dem Ziel gegründet, Weine in den extremsten Ecken der Ribera del Duero herzustellen. Vom Páramo de Corcos bis zu den Bergen der Provinz Soria bewirtschaftet Bardos Höhenlagen-Weinberge mit einem handwerklichen und mutigen Ansatz. Der Bardos Villálvaro ist das Ergebnis dieser Philosophie: ein Wein, der die Landschaft und das Klima der Ribera Soriana kompromisslos widerspiegelt und in Eleganz und Frische übersetzt.
Der Bardos Villálvaro 2021 ist perfekt geeignet, um ihn zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen, Wildgerichten oder gereiftem Käse zu genießen.
Meinung der Ersteller
Der Bardos Villálvaro besticht durch seine große Intensität, mit einer sehr hohen Dichte, vor allem aber durch seine Leuchtkraft, mit kirschroten Farbtönen und violetten Nuancen am Rand, begleitet von bläulichen Reflexen. Bereits im Anblick zeigt er einen jugendlichen und frischen Charakter. Nase: Eine Inspiration aus der ätherischen Welt, der frischen Luft; eine Kombination aus Jasminblüten und Zitrusnoten von saurer Grapefruit, umgeben von roten Früchten, die den Ausdruck von frischer Frucht charakterisieren und eine grenzenlose innere Energie vermitteln. Im Hintergrund zeigt sich eine balsamische Seite, mit Eukalyptus und aromatischen Noten, die an Höhe und eine sublime Frische erinnern. Seine große Komplexität hindert ihn nicht daran, Ehrlichkeit und eine subtile Tiefe zu zeigen. Gaumen: Ein zarter und energiegeladener Auftakt; er ist das Paradebeispiel für die moderne Herstellung feiner Weine, die die Umgebung widerspiegeln. Sein Wesen trägt Balance und Eleganz in sich; dies bleibt während des gesamten Gaumenverlaufs konstant. Die weichen, taktilen Empfindungen seiner Struktur verweben sich mit der frischen Frucht, ein Ergebnis des Anbaus in großer Höhe. Ein Wein, der die Nuancen der Hochgebirgsregion perfekt widerspiegelt.
Das Weingut
Vintae ist eines der innovativsten und dynamischsten Unternehmen der spanischen Weinwelt. An der Spitze steht ein Team junger Fachleute, das sich als eine besondere Familie mit einem Entdeckergeist definiert. Der De Bardos ist der Name des ehrgeizigen Projekts, das die Gruppe Vintae im Jahr 2005 in der Ribera del Duero ins Leben gerufen hat, um alte Weinberge auf handwerkliche Weise zu bewirtschaften.
So taucht Die Bodegas De Bardos in die Geschichte und die hochwertigsten und einzigartigsten Weinberge der Ribera del Duero ein, um Weine mit Persönlichkeit und einer eigenen Stimme zu schaffen, die aus einigen der ältesten Weinberge der D.O. Ribera del Duero entworfen wurden. Die Weine von De Bardos sind als Spiegelbild der kastilischen Landschaft und des Klimas konzipiert, wobei die Frucht maximal respektiert wird und hohe Dosen von Eleganz und Feinheit angestrebt werden.
So taucht Die Bodegas De Bardos in die Geschichte und die hochwertigsten und einzigartigsten Weinberge der Ribera del Duero ein, um Weine mit Persönlichkeit und einer eigenen Stimme zu schaffen, die aus einigen der ältesten Weinberge der D.O. Ribera del Duero entworfen wurden. Die Weine von De Bardos sind als Spiegelbild der kastilischen Landschaft und des Klimas konzipiert, wobei die Frucht maximal respektiert wird und hohe Dosen von Eleganz und Feinheit angestrebt werden.