Albillo
Die Trauben sind klein und kompakt, was zu einem geringen Ertrag beim Pressen führt. Die Beeren haben eine mittlere Größe, eine dünne Schale, eine runde Form und eine goldene Farbe. Es handelt sich nicht um eine sehr aromatische Sorte, sie weist jedoch zarte Honigaromen auf. Diese Sorte zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure- und Alkoholgehalt aus. Wird sie in einer späten Lese geerntet (wenn die Beeren leicht rosiniert sind), verleiht sie den Weinen Geschmeidigkeit und Volumen.
Debilidades
Ihre frühe Knospung macht sie besonders empfindlich gegenüber Frühlingsfrösten.
