La Bicicleta Voladora 2022 bewahrt alte riojanische Traditionen, wie die Einbeziehung eines Anteils Weißweintraube neben Tempranillo oder die Verwendung von Betondepots. Hergestellt aus nachhaltigem Weinbau und mit minimalem Eingriff im Weinkeller ist es ein fröhlicher, fruchtiger und zugänglicher Wein.
La Bicicleta Voladora 2022 es un vino ecológico y artesano nacido de añada Muy Buena y hecho con tempranillo y un toque de la uva blanca viura. Los viñedos que lo nutren, con una edad entre 25 y 58 años, se extienden por los municipios de Alfaro Y Aldeanueva del Ebro, en Rioja Oriental, sobre suelos arcillo-calcáreos, pedregosos y muy profundos, en parcelas con exposición sur.
Uva seleccionada en la viña y vendimia manual. La fermentación la realizó en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Tras la fermentación maloláctica también en hormigón, el vino se crió durante 13 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros.
La Bicicleta Voladora es el proyecto riojano de Germán R. Blanco, artífice de ‘microvinos’ por diferentes regiones. Se sitúa en Aldeanueva de Ebro, en Rioja Oriental, la subzona de la denominación con un clima más mediterráneo. Amante de los vinos atlánticos y frescos, para Germán conseguir en Rioja Oriental un vino con frescura y vivacidad era una condición irrenunciable. Y lo ha logrado mirando hacia el pasado y rescatando una antigua tradición: la de incluir en el ensamblaje una buena proporción de uva blanca viura.
Paarung
La Bicicleta Voladora 2022 passt perfekt zu gebratenen Pilzen mit Trüffel oder zu einem Rinderburger.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
Herkunft
D.O.Ca. Rioja
Fassart
Gebrauchte 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Burgunder
Verweildauer im Fass
13 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
11/2024
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allergene
Sulfite
Weinlese
Ausgewählte Trauben im Weinberg und manuelle Lese in der dritten Septemberwoche.
Weinherstellung
Beschreibung
Die Weinberge, die ihn ernähren, erstrecken sich über die Gemeinden Alfaro und Aldeanueva del Ebro in Rioja Oriental, auf ton-kalkhaltigen, steinigen und sehr tiefen Böden, in Parzellen mit südlicher Ausrichtung.
Alter
Zwischen 25 und 58 Jahren.
Weinbau
Traditioneller, organischer und nachhaltiger Weinbau.
Der Lively Wines ist ein Projekt, das 2013 unter der Leitung von Germán R. Blanco ins Leben gerufen wurde. Seine vier Marken - La Bicicleta Voladora (D.O.Ca. Rioja), Quinta Milú (Ribera del Duero), Casa Aurora (Bierzo) und San Esteban (Bierzo) - teilen eine gemeinsame Arbeitsphilosophie: Es ist unmöglich, handwerklicher und respektvoller gegenüber dem Boden zu sein, aus dem sie stammen. Er stellt handwerkliche Weine her, mit möglichst minimalem Eingriff, um den Ursprung zu respektieren. Tatsächlich definiert er seine Weine als „fermentierter Traubensaft mit minimalen Schwefeldosen“. Außerdem sind seine Weine immer ortsbezogen: „jedes Dorf, mit seiner Geschichte, seinen Landschaften und Böden, als einzigartige Landschaft, die es wert ist, geschätzt zu werden“.
Die Weine werden aus traditionell, biologisch und nachhaltig angebauten Trauben hergestellt, und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Darüber hinaus erhalten alle seine Weine eine Reifung, jedoch nicht unbedingt in Holz: Es werden verschiedene Materialien wie Beton oder gebrannter Ton verwendet; und wenn Eiche verwendet wird, wählt er große und gebrauchte Fässer, um den Charakter des Weins nicht zu beeinflussen. Ziel ist es, dass die Reifung die Arbeit im Weinberg hervorhebt. Gemäß seiner Politik der minimalen Intervention vermeidet er die abschließenden Prozesse der Klärung, Stabilisierung und Filtration. Für Germán R. Blanco ist das Ziel nicht, perfekte Weine zu schaffen, sondern „Weine mit Seele“.
