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Blau Verd 2022 es un joven vino tinto, fresco y equilibrado, elaborado con cariñena y garnacha procedentes de viñedos ecológicos certificados. Este tinto de la D.O. Montsant se enmarca en uno de los proyectos más destacados de la familia Gil fuera de Jumilla: Cellers Can Blau. Un vino complejo que conjuga armoniosamente las cualidades de la cariñena cultivada en suelos arcillosos y las notas de la garnacha madurada sobre suelos de llicorella.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Kegelstumpf Flasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Blau Verd 2022 es un vino tinto ecológico obtenido a partir de excelentes viñedos de cariñena, plantados sobre suelos arcillosos y viñedos de garnacha cultivados sobre suelos de pizarra. Estas cepas de 40 años de antigüedad media, ubicadas en la localidad tarraconense de El Molar, producen uvas de gran pureza y concentración que son vinificadas bajo la dirección técnica de Nuria López.
Cellers Can Blau se origina en el año 2003 y es una de las primeras iniciativas de la familia Gil fuera de Jumilla. Ubicada en la localidad de El Molar, dentro de la D.O. Montsant, la bodega cuenta con 35 hectáreas de viñedo propio distribuidas en diferentes parcelas con diversidad de suelos, orientaciones y altitudes. En este heterogéneo terruño cultivan, principalmente, cepas de las variedades autóctonas cariñena y garnacha y cepas de la variedad de origen galo syrah.
Blau Verd 2022 ejemplifica el potencial de la D.O. Montsant, una de las zonas más pujantes del panorama vitivinícola español. Es un vino producido bajo las regulaciones ecológicas establecidas en la Unión Europea y en EE.UU. Acompáñalo con todo tipo de arroces, noodles, verduras, carne estofada, salchichas de cerdo, carne roja y blanca adobada en salsa o quesos suaves y semicurados.
Meinung der Ersteller
Blau Verd luce un color brillante rubí, elegante y maduro con brillos de rojo picota oscuro. En nariz despliega aromas de cardamomo y frambuesa, notas de té rojo y un fondo de regaliz. Este vino de medio cuerpo muestra gran equilibrio con taninos moderados y refinados, unidos a una pizca de acidez respaldada por notas de kirsch en un final sabroso.
Das Weingut
Integriert in die Gruppe Juan Gil Bodegas Familiares, begann Der Cellers Can Blau seine Reise im Jahr 2003 und wurde zu einer der ersten Initiativen, die von der legendären Weinfamilie Gil außerhalb ihrer Heimat Jumilla entwickelt wurden. Gelegen in El Molar und integriert in die D.O. Montsant, folgt die Philosophie des Hauses der Arbeit mit den besten Weinbergen der Region, die größtenteils autochthon sind. Die technische Leitung der Kellerei liegt in den Händen von Nuria López Sarroca.