Der Bozeto de Exopto 2022 ist ein fruchtiger, frischer und junger Rioja, der, wie sein Name schon sagt, die perfekte Visitenkarte für die Weine darstellt, die von der Kellerei des Franzosen Tom Puyaubert hergestellt werden, gegründet in Laguardia, im Jahr 2003.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 50% Garnacha tinta, 40% Tempranillo
Fassart
Betonbehälter, Holzbottiche und gebrauchte französische Eichenfässer
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Bozeto de Exopto 2022 ist eine Cuvée aus Garnacha, Tempranillo und Graciano, drei der dominierenden Traubensorten der D.O.Ca. Rioja, stammend von Weinbergen, die zwischen 30 und 80 Jahre alt sind, angepflanzt auf Böden aus Geröll, Kies und Sand in Laguardia.
Um den ersten ihrer Weine zu gewinnen, welcher dieser Rotwein ist, den der Club dir näherbringt, haben sie in den Bodegas Exopto, einem Haus, gegründet vom Bordelaiser Tom Puyaubert, die besten Trauben manuell in 15-Kilo-Kisten ausgewählt, deren Gärung in Edelstahl- und Betontanks bei einer Temperatur von 22ºC stattfand. Nach einer Maischung von 7 Tagen wurde der Wein einer Reifung von 6 Monaten in Betontanks, Holzbottichen und gebrauchten französischen Eichenfässern unterzogen.
Der Bozeto de Exopto 2022 ist ein angenehmer, leicht zu trinkender Wein, der als Eingangstor zum Universum dieser Firma aus der Rioja Alavesa gilt. Seine Explosion an fruchtigen Aromen mit mineralischen Noten macht ihn zur idealen Wahl, um ihn mit Wurstwaren, Tapas, Gemüsegerichten, gegrilltem Fleisch oder frischer Pasta mit Tomatensauce zu kombinieren.
Verkostungsnotizen
Im Anblick zeigt es einen tiefen und leuchtenden Rubin-Ton.
Die Nase wird von Aromen der Himbeere und Johannisbeere dominiert, gefolgt von mineralischen Noten und blumigen Erinnerungen.
Mittlerer Körper am Gaumen, es präsentiert eine angenehme Säure, die mit der Süße der bereits in der Nase vorausgesagten roten Früchte kontrastiert. Elegant, fruchtig und langes Finale.
Die Nase wird von Aromen der Himbeere und Johannisbeere dominiert, gefolgt von mineralischen Noten und blumigen Erinnerungen.
Mittlerer Körper am Gaumen, es präsentiert eine angenehme Säure, die mit der Süße der bereits in der Nase vorausgesagten roten Früchte kontrastiert. Elegant, fruchtig und langes Finale.
Das Weingut
Weinkeller
Zu Beginn des Jahres 2000 ließ sich der Bordelaiser Tom Puyaubert in La Rioja nieder, um seiner Tätigkeit als Vertreter einer renommierten französischen Küferei nachzugehen. Der tägliche Kontakt mit den besten spanischen Önologen sowie das Verständnis für die Weinkultur Riojas und dessen beneidenswerte Weinberge inspirierten ihn im Jahr 2003 dazu, sein eigenes Projekt zu starten. Die Bodegas Exopto verdanken ihren Namen dem lateinischen Verb, das „sehnlichst wünschen, mit großer Hoffnung erwarten“ bedeutet. Genau dieser leidenschaftliche Geist leitet sein Handeln und die Herstellung einer interessanten Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die eine treue Ausdrucksform von La Rioja und ihrem Terroir darstellen.
Die Kellerei Puyauberts befindet sich in Laguardia, der Hauptstadt von Rioja Alavesa. In ihren Einrichtungen entstehen Weine voller Farbe, Frucht und Frische, mit einer feinen und subtilen Präsenz der edelsten Hölzer. Alle Kreationen der Bodegas Exopto basieren auf drei der großen Rebsorten, die die klassische Rioja-Cuvée ausmachen: Tempranillo, Garnacha und Graciano. Diese stammen aus 15 Mikroparzellen von Weinbergen, die zwischen 30 und 90 Jahre alt sind, eine Gesamtfläche von 10 Hektar umfassen und sich zwischen dem Dorf Abalos (Rioja Alta) und den Ausläufern des Monte Yerga im Süden der Region verteilen.
Im Weinkeller zeichnet sich die Reifung der Exopto-Weine durch die ausschließliche Verwendung von französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Korngrößen und Toastungsgraden aus, um eine bessere Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen, die Frucht zu bewahren oder Komplexität, Mineralität, Struktur oder Balance hinzuzufügen.
Die Kellerei Puyauberts befindet sich in Laguardia, der Hauptstadt von Rioja Alavesa. In ihren Einrichtungen entstehen Weine voller Farbe, Frucht und Frische, mit einer feinen und subtilen Präsenz der edelsten Hölzer. Alle Kreationen der Bodegas Exopto basieren auf drei der großen Rebsorten, die die klassische Rioja-Cuvée ausmachen: Tempranillo, Garnacha und Graciano. Diese stammen aus 15 Mikroparzellen von Weinbergen, die zwischen 30 und 90 Jahre alt sind, eine Gesamtfläche von 10 Hektar umfassen und sich zwischen dem Dorf Abalos (Rioja Alta) und den Ausläufern des Monte Yerga im Süden der Region verteilen.
Im Weinkeller zeichnet sich die Reifung der Exopto-Weine durch die ausschließliche Verwendung von französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Korngrößen und Toastungsgraden aus, um eine bessere Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen, die Frucht zu bewahren oder Komplexität, Mineralität, Struktur oder Balance hinzuzufügen.