Bodegas Exopto
Beschreibung
Datos de interés
Zu Beginn des Jahres 2000 ließ sich der Bordelaiser Tom Puyaubert in La Rioja nieder, um seiner Tätigkeit als Vertreter einer renommierten französischen Küferei nachzugehen. Der tägliche Kontakt mit den besten spanischen Önologen sowie das Verständnis für die Weinkultur Riojas und dessen beneidenswerte Weinberge inspirierten ihn im Jahr 2003 dazu, sein eigenes Projekt zu starten. Die Bodegas Exopto verdanken ihren Namen dem lateinischen Verb, das „sehnlichst wünschen, mit großer Hoffnung erwarten“ bedeutet. Genau dieser leidenschaftliche Geist leitet sein Handeln und die Herstellung einer interessanten Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die eine treue Ausdrucksform von La Rioja und ihrem Terroir darstellen.
Die Kellerei Puyauberts befindet sich in Laguardia, der Hauptstadt von Rioja Alavesa. In ihren Einrichtungen entstehen Weine voller Farbe, Frucht und Frische, mit einer feinen und subtilen Präsenz der edelsten Hölzer. Alle Kreationen der Bodegas Exopto basieren auf drei der großen Rebsorten, die die klassische Rioja-Cuvée ausmachen: Tempranillo, Garnacha und Graciano. Diese stammen aus 15 Mikroparzellen von Weinbergen, die zwischen 30 und 90 Jahre alt sind, eine Gesamtfläche von 10 Hektar umfassen und sich zwischen dem Dorf Abalos (Rioja Alta) und den Ausläufern des Monte Yerga im Süden der Region verteilen.
Im Weinkeller zeichnet sich die Reifung der Exopto-Weine durch die ausschließliche Verwendung von französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Korngrößen und Toastungsgraden aus, um eine bessere Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen, die Frucht zu bewahren oder Komplexität, Mineralität, Struktur oder Balance hinzuzufügen.
Die Kellerei Puyauberts befindet sich in Laguardia, der Hauptstadt von Rioja Alavesa. In ihren Einrichtungen entstehen Weine voller Farbe, Frucht und Frische, mit einer feinen und subtilen Präsenz der edelsten Hölzer. Alle Kreationen der Bodegas Exopto basieren auf drei der großen Rebsorten, die die klassische Rioja-Cuvée ausmachen: Tempranillo, Garnacha und Graciano. Diese stammen aus 15 Mikroparzellen von Weinbergen, die zwischen 30 und 90 Jahre alt sind, eine Gesamtfläche von 10 Hektar umfassen und sich zwischen dem Dorf Abalos (Rioja Alta) und den Ausläufern des Monte Yerga im Süden der Region verteilen.
Im Weinkeller zeichnet sich die Reifung der Exopto-Weine durch die ausschließliche Verwendung von französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Korngrößen und Toastungsgraden aus, um eine bessere Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen, die Frucht zu bewahren oder Komplexität, Mineralität, Struktur oder Balance hinzuzufügen.
Año de fundación
2003
Viñedo en propiedad
10
Adresse
Ctra. de Elvillar, s/n
Telephone
+34 650 21 39 93
