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Der Brunus 2024 ist ein klassischer Rotwein aus dem Montsant, ideal zur Begleitung von kräftigen Speisen wie Eintöpfen und Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Mit 12 Monaten Fassreife verkörpert er die Arbeit von Portal del Montsant mit den autochthonen Sorten Garnacha und Cariñena, Trauben, mit denen sie duftige und komplexe Weine schaffen, die durch ihre Feinheit hervorstechen.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Die Bourgogne
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Brunus 2024 vereint die Eigenschaften eines typischen gereiften Rotweins aus Montsant, Nüchternheit und Klassizismus, kombiniert mit Innovation und den neuen Ausrichtungen der Kellerei, die ihn herstellt.
Die Trauben stammen von kleinen, hochwertigen Crus, die auf lehm-kalkhaltigen und sandigen Böden gedeihen. Die Reben, zwischen 25 und 50 Jahre alt, werden in Buschform kultiviert und weisen einen niedrigen Ertrag auf. Sie profitieren von einem mediterranen Klima mit kontinentalem Einfluss, insbesondere die Reben mit nördlicher Ausrichtung, die sich in einer Höhe von 700-800 Metern befinden. Diese Bedingungen verleihen den Weinen von Portal del Montsant die Feinheit, den Duft und die Komplexität, die ihre Markenzeichen sind.
Um den Rotwein Brunus herzustellen, fermentieren die Trauben bei kontrollierter Temperatur und mazerieren durchschnittlich 20 Tage lang mit offenen Überspülungen und sanften Pigeages. Nach einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern besticht der resultierende Wein durch seine Eleganz, Aromatik und Frische.
Die Kellerei Portal del Montsant, Teil der Gruppe Raventós Codorníu, zeichnet sich durch ihre sorgfältige Arbeit mit den historischen Rebsorten der Region aus: Garnacha und Cariñena. Sie befindet sich in einem Gebäude, in dem seit Anfang des letzten Jahrhunderts Wein hergestellt wird. Die Kellerei produziert diesen gereiften Rotwein aus der D.O. Montsant und widmet ihn dem Heiligen Bruno von Köln, der 1194 in der Region Priorat lebte und einer der Förderer des Weinbaus war.
Der Brunus 2024 passt hervorragend zu kräftigen Gerichten der traditionellen Küche. Eine ausgezeichnete Wahl, um Eintöpfe, Wildgeflügelgerichte und gereifte Käsesorten zu begleiten.
Verkostungsnotizen
Die leuchtenden Ränder umarmen ein karmesinrotes Rot.
Noten von Johannisbeere, Kirsche und Heidelbeere in der Nase, mit mineralischen Erinnerungen.
Weiche und präsente Tannine mit leichten würzigen Noten am Gaumen.
Das Weingut
Der Anspruch von Portal del Montsant ist es, durch die Weine den Charakter, den Ausdruck und die reinste Seite der typischen Cariñena- und Garnacha-Trauben der Region zu zeigen. Diese Trauben stammen aus kleinen Parzellen mit kontrolliertem Anbau und werden separat vinifiziert und verarbeitet, um das maximale Potenzial jeder einzelnen auszuschöpfen.
Die Weine dieser Bodega erinnern an den Ursprung des Weinbaus in der Region und tragen den Namen von Sankt Bruno von Köln, dem Gründer des Kartäuserordens der Mönche von Escaladei, der für den Beginn des Weinbaus in dieser Gegend verantwortlich war.