Burgo Viejo Graciano Organic 2023
Graciano, die andere Seite der Rioja
Médaille d'or
Berliner Wein Trophy
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Graciano ist eine Rebsorte, an die sich nicht jeder herantraut, weil sie kompliziert ist. Doch sie bringt bei perfekter Reife, wie in diesem Fall, sehr lebendige Weine hervor. Der Burgo Viejo Graciano 2023 stammt aus biologischen Weinbergen dieser Rebsorte in der D.O.Ca. Rioja. Eine großartige Möglichkeit, um die Einzigartigkeit der Graciano-Traube zu genießen, eine traditionelle Rioja-Traube.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Burgo Viejo Graciano 2023 ist ein reinsortiger Wein aus biologischen Trauben. Die Graciano-Trauben stammen aus ökologischen Weinbergen. Schonendes Abbeeren und Keltern der Trauben. Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks und malolaktische Gärung in Betontanks. Das Ergebnis ist ein Rotwein von hoher aromatischer Intensität, der von Noten von Brombeeren und Unterholz dominiert wird; im Mund ist er süß, seidig, frisch und lang.
Burgo Viejo ist eine innovative und außergewöhnliche Weinkellerei, die 1987 aus dem Zusammenschluss von fünf Winzerfamilien aus Alfaro entstanden ist. Er stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, die sich auf über 200 Hektar in der Gegend von Alfaro erstrecken, es werden nur sehr ausgewählte Partien von einigen wenigen lokalen Winzern gekauft. Aus diesem Rohmaterial werden Weine hergestellt, die den typischen Charakter dieses Terroirs widerspiegeln.
Die breite Palette an Weinen umfasst experimentelle Weine aus kleiner Produktion, sortenreine Weine, in 500-Liter-Fässern, Amphoren usw. Das Unternehmen setzt sich auch für den ökologischen Weinbau ein und bereitet sich darauf vor, in Kürze seine Weine als "Viñedos Singulares" auf den Markt zu bringen, die Spitzenkategorie der D.O.Ca. Rioja.
Der Burgo Viejo Graciano 2023 (D.O.Ca. Rioja) harmoniert wunderbar mit gebratenem, gefülltem Truthahn oder geschmorten Schweinebäckchen.