BY.OTT Rosé 2023
Neues Symbol der Familie Ott
Der BY.OTT Rosé 2023 ist ein außergewöhnlicher provenzalischer Rosé, der Frische und Raffinesse vereint. Entworfen von Domaines Ott, einem hundertjährigen Familienweingut, das für die Herstellung einiger der besten Rosés der Welt bekannt ist, ist er ein frischer und knackiger rosé mit einer feinen Nase, die von zarten Aromen von Steinobst und tropischen Früchten dominiert wird.
Allgemeine Informationen
Die große Tradition von Domaines Ott in der Herstellung von Roséweinen spiegelt sich im prächtigen BY.OTT Rosé 2023 wider, einem angenehmen und eleganten Wein, der aus einer sorgfältigen Coupage der Sorten Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Monastrell hergestellt wird.
Für seine Herstellung wurden die Trauben manuell aus den 70 Hektar Weinbergen des provenzalischen Weinguts geerntet, die auf Schiefer- und Kalkböden kultiviert werden. Bei der Ankunft im Weingut wurden die ganzen Trauben sanft gepresst und nach einer sehr kurzen Mazeration fermentierte der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Domaines Ott ist ein Weingut, das von Marcel Ott, einem elsässischen Agronomen, gegründet wurde, der 1896 auf seiner Reise durch Frankreich in der Provence den idealen Standort für sein Projekt entdeckte. 120 Jahre später übernahmen die Cousins Christian und Jean-François Ott die Leitung des Unternehmens unter dem Schutz der großen Firma Louis Roederer. Heute besteht das Weingut aus drei Anwesen (Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan), wo einige der besten Roséweine der Welt hergestellt werden.
Innerhalb der A.O.C. Côtes de Provence wird BY.OTT Rosé in der neuen Kellerei des Château de Selle assembliert und abgefüllt, wo ihm ein exklusiver Fassraum gewidmet ist. Dies garantiert eine vollständige Kontrolle des Assemblierens und Weine mit großer Jahrgangskonstanz.
BY.OTT Rosé 2023 ist ein frischer, fruchtiger und sehr angenehmer Rosé, der perfekt zu allen Arten von mediterranen Gerichten, geräucherten Speisen, Vorspeisen und Sushi passt.
Meinung der Macher
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Der BY.OTT Rosé zeigt eine zarte blassrosa Farbe mit orangenen Nuancen. In der Nase ist er zart und fruchtig, mit Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, vermischt mit Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er frisch, voll und knackig. Die fruchtigen Noten aus der Nase kehren zurück, ergänzt durch Zitrusschalen und süße Gewürze wie Zimt und Kardamom. Elegant und lebhaft.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Die große Tradition von Domaines Ott in der Herstellung von Roséweinen spiegelt sich im prächtigen BY.OTT Rosé 2023 wider, einem angenehmen und eleganten Wein, der aus einer sorgfältigen Coupage der Sorten Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Monastrell hergestellt wird.
Für seine Herstellung wurden die Trauben manuell aus den 70 Hektar Weinbergen des provenzalischen Weinguts geerntet, die auf Schiefer- und Kalkböden kultiviert werden. Bei der Ankunft im Weingut wurden die ganzen Trauben sanft gepresst und nach einer sehr kurzen Mazeration fermentierte der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Domaines Ott ist ein Weingut, das von Marcel Ott, einem elsässischen Agronomen, gegründet wurde, der 1896 auf seiner Reise durch Frankreich in der Provence den idealen Standort für sein Projekt entdeckte. 120 Jahre später übernahmen die Cousins Christian und Jean-François Ott die Leitung des Unternehmens unter dem Schutz der großen Firma Louis Roederer. Heute besteht das Weingut aus drei Anwesen (Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan), wo einige der besten Roséweine der Welt hergestellt werden.
Innerhalb der A.O.C. Côtes de Provence wird BY.OTT Rosé in der neuen Kellerei des Château de Selle assembliert und abgefüllt, wo ihm ein exklusiver Fassraum gewidmet ist. Dies garantiert eine vollständige Kontrolle des Assemblierens und Weine mit großer Jahrgangskonstanz.
BY.OTT Rosé 2023 ist ein frischer, fruchtiger und sehr angenehmer Rosé, der perfekt zu allen Arten von mediterranen Gerichten, geräucherten Speisen, Vorspeisen und Sushi passt.
Meinung der Macher
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Der BY.OTT Rosé zeigt eine zarte blassrosa Farbe mit orangenen Nuancen. In der Nase ist er zart und fruchtig, mit Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, vermischt mit Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er frisch, voll und knackig. Die fruchtigen Noten aus der Nase kehren zurück, ergänzt durch Zitrusschalen und süße Gewürze wie Zimt und Kardamom. Elegant und lebhaft.
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