Der Ceretto Langhe Arneis Blangé 2020 ist einer der wahren Maßstäbe für italienische Weißweine, der in den besten Restaurants des Landes konsumiert wird. Hergestellt aus der Rebsorte Arneis (Nebbiolo Bianco) vom Weingut Monsordo Bernardina der Familie Ceretto, ist er ein frischer, ausgewogener Wein mit großartigem Duft, fruchtig und mineralisch.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Ceretto Langhe Arneis Blangé 2020 ist ein großartiges Beispiel für den Ausdruck der autochthonen Rebsorte Arneis, die aus Weinbergen im Roero stammt, einer Region mit sandigen und kalkhaltigen Mergelböden, die von einem kontinentalen Klima geprägt ist. In den Hügeln der Langhe im Piemont praktiziert die Familie Ceretto ökologischen Weinbau, der mit der manuellen Lese der Trauben seinen Höhepunkt findet, sobald diese reif genug für die Vinifikation sind.
Der Ceretto ist eine Weingruppe mit über 160 Hektar und verfügt über verschiedene Weingüter wie Monsordo Bernardina, das für den Weißwein Ceretto Langhe Arneis Blangé verantwortlich ist. Das Familienweingut, das seit 1936 im Piemont Wein produziert, setzt stark auf Innovation; sie waren Pioniere bei der Verwendung von Edelstahl für die Gärung, der Temperaturkontrolle und der Verkürzung von Reifezeiten. Zudem gehörten sie zu den ersten Weingütern, die in der Region Weißweine aus der einheimischen Rebsorte Arneis herstellten.
Das Erscheinen dieses jungen Weißweins machte ihn zu einem der Aushängeschilder der D.O.C. Langhe und markierte einen Wendepunkt in den Weinen des italienischen Piemonts. Der Ceretto Langhe Arneis Blangé 2020 ist duftig, frisch und besitzt eine ausgezeichnete Säure. Ideal als Begleiter zu Aperitifs, Fischgerichten, Gemüse-Risotto, herzhaften Kuchen, mild gewürzten Salaten, Reisgerichten und cremigen Käsesorten.
Verkostungsnotizen
Helles strohgelbes Farbspiel mit grünlichen Reflexen.
In der Nase zeigt er sich intensiv fruchtig, mit Noten von Apfel und reifer Birne, Pfirsich, Akazienblüten und angenehmen mineralischen Nuancen.
Am Gaumen ist er frisch, duftig, fruchtig und mit einer angenehmen Säure. Sein anhaltender Abgang sticht hervor.
Das Weingut
Weinkeller
Das Weingut Ceretto -Ceretto Aziende Vitivinicole- entstand in den 1930er Jahren durch die Figur von Riccardo Ceretto. Er besaß keine eigenen Weinberge, stellte jedoch Wein her, indem er Trauben von anderen Produzenten kaufte.
Im Jahr 1960 erlebte das Weingut eine radikale Veränderung. Bruno und Marcelo, die Söhne von Riccardo Ceretto, traten auf den Plan und begannen, nach den besten Anbaugebieten für Wein zu suchen, um einige davon zu erwerben. Ziel war es, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die Typizität ihrer Herkunft widerspiegeln.
In den 1970er Jahren erwarben sie eine lange Liste von Weinbergen und Weingütern, darunter Bricco Asili in Barbaresco oder Bricco Roche in Barolo. Zusätzlich tätigten sie neue Akquisitionen wie Monsordo Bernardina, Arbarei, Rossana und Blangè in Alba; I Vignaioli Di Santo Stefano in Santo Stefano Belbo und die Distilleria Ceretto in La Morra.
Mit ihrem Weinbergbesitz und ihrer breiten Palette an Weinen erhebt sich Riccardo Ceretto heute als einer der Botschafter des italienischen Piemonts. Seine Söhne sind derzeit die Eigentümer eines der bedeutendsten Weingüter der DOCG Barbaresco und Barolo.
Die Weine des Weinguts Ceretto verbinden perfekt Tradition, das Können der Familie und eine elegante Modernität. Dafür trägt Alessandro Ceretto, Sohn von Marcelo und dritte Generation, eine gewisse Verantwortung. Er ist für die Weinberge zuständig und Önologe des Weinguts. Sorgfalt und Präzision sind die Leitlinien des Önologen, um die besten Weinberge auszuwählen und die Trauben für die großen Weine des Unternehmens zu selektieren.