Der Curuba 2024 hat ein warmes Profil, das eng mit der Landschaft von Empordà verbunden ist. Ein Weißwein aus Garnacha Blanca mit einer präzisen Verarbeitung, die der Frucht treu bleibt: drei Tage Mazeration, spontane Gärung mit einheimischen Hefen und minimaler Eingriff, um seinen natürlichen Charakter zu bewahren. Er wird weder geklärt noch filtriert, und in keiner Phase des Prozesses werden Sulfite hinzugefügt, gemäß der Philosophie von La Natural, einer Marke, die sich für natürliche Weine mit eigener Identität einsetzt, unverfälscht und tief verwurzelt im Herkunftsterroir.
Der Curuba 2024 ist ein mediterran geprägter Weißwein, der die Landschaft des Empordà auf authentische Weise widerspiegelt. Ein trockener, fruchtiger und körperreicher Wein, hergestellt aus Weißer Garnacha-Reben mit präziser Verarbeitung und minimaler Intervention.
Die Trauben werden 3 Tage lang mazeriert und spontan mit den natürlichen Hefen der Umgebung vergoren. Anschließend wird der Wein weder geklärt noch filtriert, und es werden in keiner Phase des Prozesses Sulfite hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein ehrlicher Weißwein mit Energie und einer klaren Fruchtausprägung, die perfekt mit dem Charakter des Weinguts harmoniert.
Der Curuba wird von La Natural signiert, einem katalanischen Weingut, das sich der Wertschätzung von Naturweinen verschrieben hat. Ihre Philosophie basiert auf der Verbindung von Landschaft und lokaler Identität, etwas, das in jedem Detail spürbar ist – von der Rebsorte bis hin zum finalen Stil. Diese Kohärenz zwischen Herkunft, Herstellung und Ergebnis verstärkt die Persönlichkeit ihrer Weine.
Am Tisch passt Der Curuba 2024 hervorragend zu weißem Fisch, Meeresfrüchten, maritimen Reisgerichten, geröstetem Gemüse und milden Käsesorten. Er harmoniert auch mit mediterranen Gerichten, bei denen die Frucht und der Körper des Weins begleiten, ohne zu dominieren. Sein trockener und fruchtiger Charakter macht diesen Wein aus der D.O. Empordà zu einer sehr vielseitigen Wahl, insbesondere für geschmackvolle, aber feine Rezepte.
Der Curuba 2024 ist ein mediterran geprägter Weißwein, der die Landschaft des Empordà auf authentische Weise widerspiegelt. Ein trockener, fruchtiger und körperreicher Wein, hergestellt aus Weißer Garnacha-Reben mit präziser Verarbeitung und minimaler Intervention.
Die Trauben werden 3 Tage lang mazeriert und spontan mit den natürlichen Hefen der Umgebung vergoren. Anschließend wird der Wein weder geklärt noch filtriert, und es werden in keiner Phase des Prozesses Sulfite hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein ehrlicher Weißwein mit Energie und einer klaren Fruchtausprägung, die perfekt mit dem Charakter des Weinguts harmoniert.
Der Curuba wird von La Natural signiert, einem katalanischen Weingut, das sich der Wertschätzung von Naturweinen verschrieben hat. Ihre Philosophie basiert auf der Verbindung von Landschaft und lokaler Identität, etwas, das in jedem Detail spürbar ist – von der Rebsorte bis hin zum finalen Stil. Diese Kohärenz zwischen Herkunft, Herstellung und Ergebnis verstärkt die Persönlichkeit ihrer Weine.
Am Tisch passt Der Curuba 2024 hervorragend zu weißem Fisch, Meeresfrüchten, maritimen Reisgerichten, geröstetem Gemüse und milden Käsesorten. Er harmoniert auch mit mediterranen Gerichten, bei denen die Frucht und der Körper des Weins begleiten, ohne zu dominieren. Sein trockener und fruchtiger Charakter macht diesen Wein aus der D.O. Empordà zu einer sehr vielseitigen Wahl, insbesondere für geschmackvolle, aber feine Rezepte.
Verkostungsnotizen
Der Curuba zeigt sich in der Nase offen und fruchtig. Ein klares und trockenes Profil, mit aromatischen Noten, die sich auf die Frucht konzentrieren.
Am Gaumen ist er großzügig und direkt, mit einer Textur, die den Gaumen ausfüllt, und einem klaren Fruchtausdruck. Sein natürlicher Charakter verleiht ihm einen frischen Stil und ein sauberes, unverfälschtes Gefühl in einem ausgewogenen und gut definierten Gesamtbild.
