Áster Finca El Caño Reserva 2019
Ein exklusiver Ribera del Duero aus Exzellentem Jahrgang
Mit mehr als dreißig Jahren Erfahrung in der Weinherstellung ist Áster, das Unternehmen der Gruppe La Rioja Alta, S.A. in Ribera del Duero, zu einem grundlegenden Referenzen in diesem Anbaugebiet geworden. Überzeugen Sie sich selbts mit dem Áster Finca El Caño Reserva 2019, einem Wein, der ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Bordeaux-Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
05/2022
Gesamtsäure (g/l)
5
Flüchtige Säure (g/l)
0.68
Zucker
1.5
pH-Wert
3.77
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Als der erste Jahrgang von Viñedos y Bodegas Áster, der Jahrgang 2000, auf den Markt kam, verliebten sich die Mitglieder von Vinoselección in dieses Unternehmen, das zur angesehenen Gruppe La Rioja Alta, S.A. gehört. Seitdem verführt uns die legendäre Weinkellerei aus Rioja mit verschiedenen Angeboten, von denen viele exklusiv sind. Das beliebteste unter Ihnen ist jedoch der Finca El Caño, von dem wir Ihnen jetzt mit Áster Finca El Caño Reserva 2019 eine neue Version anbieten.
Dank der langjährigen Freundschaft zwischen Grupo La Rioja Alta, S.A. und Vinoselección, die sich über mehr als 40 Jahre erstreckt, konnten wir vor zwei Jahrzehnten die Geburt des neuen Projekts des Unternehmens in Ribera del Duero hautnah miterleben: Viñedos y Bodegas Áster.
Heute kehren wir in die Kellerei zurück, um einen einzigartigen Wein zu keltern, der aus den Trauben eines bestimmten Weinguts und einer Parzelle von besonderer Qualität, El Caño, hergestellt wird. Durch die Überwachung des Weins von Anfang an und in enger Zusammenarbeit mit den Önologen des Projekts wollten wir einen der hochwertigsten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte in der D.O. Ribera de Duero, dem Exzellenten Jahrgang 2019, bis ins kleinste Detail verwöhnen.
Es handelt sich um einen Wein, der Kraft, Eleganz, Ausgewogenheit und Tiefe in sich vereint, aber auch den ganzen Charakter der Rotweine aus der Ribera de Duero aufweist, mit der ausgewogenen Interpretation, die das Siegel der Grupo La Rioja Alta, S.A. vorschreibt und die sie stets in alle ihre Weine einbringt, die jetzt genossen werden sollten, aber zweifellos auch in der Zukunft getrunken und in Erinnerung behalten werden.
Verkostungsnotizen
Optisch hat er eine attraktive kirschrote Farbe mit einer guten Tiefe.
Die Nase ist frisch, intensiv und fein, mit Aromen von roten Früchten (Erdbeeren und Himbeeren) und blumigen Noten (Veilchen), zusammen mit milchigen Empfindungen (Sahne) und süßen Gewürzen.
Am Gaumen ist er vollmundig, schmackhaft, ausgewogen und frisch. Er ist elegant, flüssig, fruchtig und seidig. Die Tannine sind fein und der Abgang ist lang und anhaltend und gibt die fruchtigen, milchigen und blumigen Aromen wieder, die man in der Nase wahrnimmt.
Meinung der Ersteller
Unser eigener, einzigartiger Weinberg, der in verschiedenen Parzellen um die Kellerei herum angelegt ist, ist einer der Hauptprotagonisten unseres Hauses in Ribera del Duero, in Anguix (Burgos). El Caño ist eines der Weingüter, auf denen wir in Exzellenten Jahrgängen wie diesem 2019 rote Trauben von hervorragender Qualität auswählen, die es uns ermöglichen, den Ausdruck dieses ganz besonderen Terroirs zu genießen, das auf einer Höhe von 800 Metern und in einem extremen kontinentalen Klima liegt. Die sanften Hügel sorgen für eine ungleichmäßige Sonneneinstrahlung, die den Weinen Struktur verleiht, sowie für eine natürliche Säure, die Eleganz, Komplexität und ein großes Alterungspotenzial garantiert.
Das Weingut
In den 1990er-Jahren beschloss die Gruppe La Rioja Alta, einen Expansionsplan zu starten, der zur Gründung von Bodegas y Viñedos Áster in der Ribera del Duero führte. Für dieses Projekt verband das Unternehmen den Wunsch, önologische Exzellenz zu erreichen, mit der Philosophie, ausschließlich eigene Weinberge für die Weinherstellung zu nutzen. Genau aus diesem Perfektionismus heraus kam der erste als Áster etikettierte Wein erst im Jahr 2000 auf den Markt, als die Reben endlich Trauben von ausreichender Qualität für die Produktion lieferten.
Im Jahr 2002, kurz nach der Markteinführung seines ersten Weins, baute Áster seine Kellerei in Anguix, eine Anlage, die mit modernster Technologie ausgestattet ist. Die 95 Hektar Weinberge mit Tinta del País, die zwischen dieser Gemeinde in der Provinz Burgos und La Horra liegen, haben mittlerweile ihre Reife erreicht – die meisten wurden 1991 gepflanzt – und arbeiten nun mit voller Kapazität.