Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2014
Klassischer und exklusiver Rioja aus einem hundertjährigen Weingut
Wir von Vinoselección hatten das Privileg, einen außergewöhnlichen Rioja zu retten, den das Weingut Carlos Serres seit fast zwei Jahrzehnten nicht mehr produziert hat: Carlos Serres 5 Barricas. Nach dem Erfolg der Reservas 2014 und 2016 und der Gran Reserva 2012 kommt hier der neue Jahrgang dieses großartigen Weins in seiner anspruchsvollsten Version: Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2014. Exklusiv und sehr elegant.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
36 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2018
Gesamtsäure (g/l)
5.6
Flüchtige Säure (g/l)
0.70
Zucker
2.0
pH-Wert
3.64
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Vor 17 Jahren produzierte Carlos Serres diese Marke, ein Spitzenwein, der lange Zeit für die "VIP-Kunden" des Weinguts bestimmt war und nur aus dem Inhalt von 5 ausgewählten Fässern (ca. 1.500 Liter) bestand. Im Jahr 2020 rettete Bodegas Carlos Serres diese Marke exklusiv für Vinoselección. Dieser Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2014 bietet uns das Beste aus dem Jahrgang 2014. Dieser Wein wurde für 36 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Die Bodega Carlos Serres trägt den Namen seines Gründers, einem renommierten Weinexperten, der in Orleans geboren wurde und ein Pionier bei der Ansiedlung in der Rioja nach der Ankunft der Reblaus in Frankreich war. Begeistert von den weinbaulichen Bedingungen der Rioja, gründete er 1896 sein eigenes Weingut im Barrio de la Estación in Haro. Von hier aus war er ein Vorreiter für den Weinanbau nach dem Bordeaux-Modell. Er war auch ein Pionier für den Export von Rioja-Wein. Im Jahr 2000 erwarb die Familie Vivanco 100% der Bodegas Carlos Serres. Die neuen Besitzer förderten eine Erneuerung des Stils der Weine.
Die Weine von Carlos Serres werden aus den Weinbergen des 60 Hektar großen Anwesens El Estanque gewonnen, das sich wie die Kellerei in Haro (La Rioja) befindet. Die Böden des Anwesens, Ton-Kalk mit Kies, begünstigen den Anbau von traditionellen Sorten. Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2014 (D.O.Ca. Rioja) ist der ideale Begleiter zu gebratenem und geschmortem Fleisch, Pfefferlendensteak und Wildgerichten.
Das Weingut
Die historische Bodega Carlos Serres trägt den Namen ihres Gründers, eines renommierten Weinbau-Beraters aus Orléans, der als Pionier nach der Ankunft der Reblaus in Frankreich nach Rioja zog. Begeistert von den weinbaulichen Bedingungen, die Rioja bot, gründete Carlos Serres 1896 im Barrio de la Estación in Haro seine eigene Bodega. Von hier aus war er Vorreiter bei der Reifung von Weinen nach dem Bordeaux-Modell und zudem ein Pionier im Export von Rioja-Weinen. Im Jahr 2000 erwarb die Familie Vivanco 100 % der Bodegas Carlos Serres, was zu einer bedeutenden Erneuerung der Weine der Marke führte und zur Errichtung neuer Einrichtungen in der Gemeinde Haro, jedoch außerhalb des Barrio de la Estación.
Die Weine von Carlos Serres werden aus den Weinbergen der Finca El Estanque hergestellt, die sich über 60 Hektar in Haro (La Rioja) erstrecken, ebenso wie die Bodega. Die Böden der Finca, ton-kalkhaltig mit Kiesanteilen, begünstigen den Anbau traditioneller Rebsorten. Die Bodega setzt auf die Verwendung von Betontanks für die Weinbereitung, um den maximalen Fruchtausdruck jeder Sorte zu erreichen (die Porosität des Betons ermöglicht die Mikrooxidation).
Im Juli 2020 erhielten die Bodegas Carlos Serres das Siegel Wineries for Climate Protection. Ein Siegel, das das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz anerkennt und das derzeit nur 27 Bodegas in Spanien besitzen.