Finca Vallejo Selección de Familia 2021
Das neue Projekt von CVNE in Rueda
Die Vielseitigkeit von CVNE hat es dem Unternehmen ermöglicht, in die kastilischen Gebiete zu expandieren, wo es die Bodega Bela besitzt und hervorragende Rot- und Weißweine aus Ribera del Duero anbietet, wie zum Beispiel den sortenreinen Finca Vallejo Selección de Familia 2021. Hergestellt aus Chargen, die von unserem technischen Team aus dem Verdejo-Flaggschiff des Unternehmens ausgewählt wurden. Ein Verdejo, der den Sortencharakter sehr gut repräsentiert.
Allgemeine Informationen
Der Finca Vallejo Selección de Familia 2021 wurde aus Verdejo-Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen der Weinkellerei in der D.O. Rueda ausgewählt wurden. Er ist das Ergebnis eines Jahrgangs mit geringen Erträgen, aber sehr guter Qualität. Der Winter verzeichnete sehr niedrige Temperaturen, die die Keimung begünstigten, während der Sommer sehr trocken war und große Kontraste zwischen Tag und Nacht aufwies, was die Reifung verzögerte und die Erzeugung von sehr strukturierten und komplexen Weinen begünstigte.
Dieser Weißwein stammt aus den besten Weinbergen, die die Kellerei in den Regionen Rueda, La Seca und Alaejos besitzt. Die Trauben wurden selektiv und nachts geerntet, um zu gewährleisten, dass sie unter den besten Bedingungen in der Kellerei ankommen. Ziel der Weinbereitung war es, die für die Rebsorte charakteristischen Primäraromen zu erhalten und zu fördern. Dies geschah durch sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks.
Die Gruppe CVNE aus La Rioja expandierte mit der Eröffnung der Bodega Bela (Villalba de Duero, Burgos) nach Ribera del Duero. Der Name des Unternehmens ist eine Hommage an die Tochter eines der Gründer und Urgroßmutter der heutigen CVNE-Managerin: Sofía, die in der Familie Bela genannt wurde. Es handelt sich um eine avantgardistische Weinkellerei (ehemals Anta Banderas) mit einer Fläche von 6.000 Quadratmetern und einem großen Fassraum. Sie verfügt derzeit über 83 Hektar Weinberge.
Mit dieser Übernahme gehören nun 7 Bodegas zur CVNE-Gruppe, die alle den Prinzipien folgen, die das Konglomerat in der Rioja so erfolgreich gemacht haben. Eine sorgfältige, handwerkliche Weinherstellung und ein Familienerbe, das es zu den besten Weingütern der Welt gemacht hat.
Der Finca Vallejo Rueda 2021 (D.O. Rueda) ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie Reis mit Kaninchen und Gemüse oder Huhn.
Opinión de sus Creadores
"Finca Vallejo ist eine Hommage an die Gründerfamilie von CVNE und an die Bedeutung des Weinbergs. Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Weinbergen in der Nähe unseres Weinguts hergestellt. Die Familie hat wie der Weinberg Bestand."
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Finca Vallejo Selección de Familia 2021 wurde aus Verdejo-Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen der Weinkellerei in der D.O. Rueda ausgewählt wurden. Er ist das Ergebnis eines Jahrgangs mit geringen Erträgen, aber sehr guter Qualität. Der Winter verzeichnete sehr niedrige Temperaturen, die die Keimung begünstigten, während der Sommer sehr trocken war und große Kontraste zwischen Tag und Nacht aufwies, was die Reifung verzögerte und die Erzeugung von sehr strukturierten und komplexen Weinen begünstigte.
Dieser Weißwein stammt aus den besten Weinbergen, die die Kellerei in den Regionen Rueda, La Seca und Alaejos besitzt. Die Trauben wurden selektiv und nachts geerntet, um zu gewährleisten, dass sie unter den besten Bedingungen in der Kellerei ankommen. Ziel der Weinbereitung war es, die für die Rebsorte charakteristischen Primäraromen zu erhalten und zu fördern. Dies geschah durch sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks.
Die Gruppe CVNE aus La Rioja expandierte mit der Eröffnung der Bodega Bela (Villalba de Duero, Burgos) nach Ribera del Duero. Der Name des Unternehmens ist eine Hommage an die Tochter eines der Gründer und Urgroßmutter der heutigen CVNE-Managerin: Sofía, die in der Familie Bela genannt wurde. Es handelt sich um eine avantgardistische Weinkellerei (ehemals Anta Banderas) mit einer Fläche von 6.000 Quadratmetern und einem großen Fassraum. Sie verfügt derzeit über 83 Hektar Weinberge.
Mit dieser Übernahme gehören nun 7 Bodegas zur CVNE-Gruppe, die alle den Prinzipien folgen, die das Konglomerat in der Rioja so erfolgreich gemacht haben. Eine sorgfältige, handwerkliche Weinherstellung und ein Familienerbe, das es zu den besten Weingütern der Welt gemacht hat.
Der Finca Vallejo Rueda 2021 (D.O. Rueda) ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie Reis mit Kaninchen und Gemüse oder Huhn.
Opinión de sus Creadores
"Finca Vallejo ist eine Hommage an die Gründerfamilie von CVNE und an die Bedeutung des Weinbergs. Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Weinbergen in der Nähe unseres Weinguts hergestellt. Die Familie hat wie der Weinberg Bestand."
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