Godelia Godello Edición Especial 2021
Ein ikonischer Weißwein aus Bierzo, exklusiv
Bierzo ist vor allem für seine Mencía-Rotweine bekannt, aber auch seine modernen Godello-Weißweine erregen zunehmend die Aufmerksamkeit von Kritikern und Verbrauchern gleichermaßen. Der Godelia Godello hat sich bereits zu einer Ikone unter den Weißweinen entwickelt, und wir haben das Privileg, exklusiv eine Auswahl von Partien des neuen Jahrgangs zu präsentieren. Der Godelia Godello Edición Especial 2021 zeigt die Persönlichkeit der alten Godello-Reben. Darüber hinaus verleiht ihm der Ausbau auf Feinhefe eine reiche Komplexität. Ein köstlicher Weißwein mit einem sehr gastronomischen Profil.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Godelia Godello ist einer der wenigen Weißweine aus Bierzo, die auf der Hefe reifen. Er wird aus Godello hergestellt, der weißen Rebsorte, die der benachbarten D.O. Valdeorras so viel Erfolg beschert hat. Eine emblematische Weißweinsorte, die Sie mit dem Godelia Godello Edición Especial 2021 genießen können. Er wird aus 30 bis 60 Jahre alten Godello-Rebstöcken gewonnen, die auf Quarzit- und Schieferböden in einer Höhe von 500 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel stehen. In seiner Sortenzusammensetzung hat er einen kleinen Anteil an Doña Blanca (10%). Seine 5-monatige Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm Komplexität.
Die D.O. Bierzo befindet sich in einer ausgezeichneten Phase, und Godelia (2009) ist eine der Kellereien, die diesen Aufstieg vorangetrieben haben. Das Projekt stützt sich auf einen alten Weinberg von hoher Qualität und ein Team, in dem Professor José Ramón Lissarrague als Weinbauberater und der Önologe Josep Serra mit ihrem eigenen Licht glänzen. Die Weinkellerei ist im Besitz der Familie García Rodríguez, den Nachkommen galicischer Landwirte. Die Bodega ist im Stil der typischen Herrenhäuser des Bierzo erbaut, in die Umgebung integriert und eines der bedeutendsten Zentren des Weintourismus in der Provinz León.
Die Weinkellerei befindet sich in einer der besten Gegenden der D.O. Bierzo, im Bezirk Pieros in der Gemeinde Cacabelos, in der Nähe des Jakobsweges. Sie verfügt über die neuesten Technologien der Weinherstellung und einen großartigen Bestand mit Fässern unterschiedlicher Kapazität. Der Weinberg umfasst 35 Hektar, die sich auf mehrere Parzellen verteilen, wobei einige der Rebstöcke über 80 Jahre alt sind und nur sehr geringe Erträge liefern.
Der Godelia Godello Edición Especial 2021 (D.O. Bierzo) ist ein idealer Begleiter zu Reis- und Nudelgerichten (Krabbenrisotto oder Tagliatelle Marinara) sowie zu japanischen Gerichten wie Lachs-Niguiris oder mexikanischen Speisen wie Hühnchen-Enchiladas.
Meinung der Ersteller
Leuchtende, strohgelbe Farbe, intensives Bouquet mit Stein- und Zitrusfrüchten sowie weißen Blüten. Er hat einen mineralischen Hintergrund und leichte Anklänge von geschnittenem Fenchel. Am Gaumen sehr cremig, fruchtig und elegant, mit mineralischen und leicht salzigen Noten, die ihn charakterisieren. Die Säure verleiht ihm einen frischen und anhaltenden Abgang.
Das Weingut
Die Bodegas Godelia (2009) hat sich in ihrer kurzen Laufbahn als einer der neuen Maßstäbe für Weine aus dem Bierzo etabliert. Im Besitz der Familie García Rodríguez, Nachkommen galicischer Landwirte, liegt die Kellerei in einer der besten Gegenden der D.O. Bierzo, in der Ortschaft Pieros der Gemeinde Cacabelos, direkt am Jakobsweg. Sie wurde im Stil der typischen großen Landhäuser des Bierzo gebaut, perfekt in die Umgebung integriert, und verfügt über die neuesten Technologien für die Weinherstellung sowie einen Fasskeller mit Behältern unterschiedlicher Kapazitäten.
Godelia stützt sich auf einen alten, qualitativ hochwertigen Weinberg: Die Reben stammen aus über 40 Hektar Weinbergen, die sich auf verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen verteilen und auf Schieferböden wachsen, die den Weinen eine charakteristische Mineralität verleihen. Einige Mencía-Rebstöcke sind über achtzig Jahre alt und liefern nur geringe Erträge. Außerdem wird die weiße Godello-Traube angebaut. Godelia ist auch eines der wichtigsten weintouristischen Ziele im Bierzo.