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Die Gegend um Roa (Burgos) beherbergt viele der renommiertesten Weine der D.O. Ribera del Duero, aber auch weniger bekannte Weine mit großer Zukunft, wie den Gran Solorca Reserva 2018 der Familienkellerei Viña Solorca, der bei den Wettbewerben Mundus Vini und Arribe mit Goldmedaillen ausgezeichnet wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
4.95
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Allgemeine Informationen
Die Qualität des Gran Solorca Reserva 2018 ist auf die Verwendung von 100% Tempranillo-Trauben aus eigenen Weinbergen mit über 70 Jahre alten Rebstöcken zurückzuführen. Der Wein wurde 24 Monate lang ausgebaut, davon 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 4 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern. Ein Rotwein mit komplexen und würzigen Aromen, die typisch für den Ausbau in Edelhölzern sind, und mit Fülle und guter Struktur am Gaumen.
Im Herzen der D.O. Ribera del Duero, in der Gemeinde Roa, ist Viña Solorca ein Familienbetrieb, der von Víctor Balbás geleitet wird. Als Erbe einer Weinbautradition und im Bewusstsein des enormen Potenzials der Weinberge, die er besaß, beschloss er 1998, seine Trauben in seiner eigenen Kellerei zu vinifizieren. Die Bodega verfügt über 90 Hektar eigene Weinberge, die von der einheimischen Rebsorte Tempranillo oder Tinto Fino dominiert werden. Diese Weinberge werden größtenteils für die lang gereiften Weine der Bodega genutzt.
Um seine Qualität zu bewahren, wurde der Gran Solorca Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) keiner physikalischen Behandlung unterzogen, so dass er leichte Abweichungen aufzeigen kann. Er ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie gebratenem Perlhuhn mit Pilzfüllung oder gebackenem Lamm.
Meinung der Ersteller
Er hat eine intensive granatrote Farbe mit einem dunkelroten Rand, ist sehr klar und seidig. Unverkennbar komplexe und würzige Aromen, typisch für die Reifung in edlen Hölzern, erinnern an geröstete und balsamische Nuancen, die an Kakao, Kaffee und Lakritze erinnern. Seine Art, seine Breite und seine gute Struktur im Mund machen ihn dicht und angenehm am Gaumen mit einem beachtenswerten Langzeitpotential.
Das Weingut
Erbe einer langen Weinbautradition, gründete Víctor Balbás Ende des letzten Jahrhunderts Der Viña Solorca im Herzen der D.O. Ribera del Duero. In der Umgebung von Roa (Burgos) errichtete er seine Kellerei, ausgestattet mit den modernsten Vinifikationstechniken, um eine sorgfältig gepflegte Traube zu verarbeiten. Zudem verfügt er über einen majestätischen Fasskeller, der die besten Eichenhölzer aus Frankreich, Amerika und Osteuropa von den renommiertesten Küfereien des Marktes beherbergt.