Habla de ti… 2021
Ein moderner, verführerischer und leicht zu trinkender Weißwein
Wir präsentieren den neuesten Jahrgang des emblematischen Weißweins von Habla, der Weinkellerei, die den Wein der Extremadura revolutioniert hat. Der Habla de ti... 2021 wurde ausschließlich aus französischen Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, einer der aromatischsten und beliebtesten weißen Rebsorten der Welt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Wenn es eine Weinkellerei gibt, die die Weine der Extremadura an die Spitze gebracht hat, dann ist es zweifellos Bodegas Habla. Der Habla de ti... 2021 ist der jüngste Jahrgang seines Aushängeschildes, eines sortenreinen Weißweins, der aus den Sauvignon blanc-Weinbergen rund um das Weingut gewonnen wurde und auf der Hefe reift. Seit seiner Markteinführung wurde er von der Öffentlichkeit und den Kritikern sehr gut aufgenommen.
Was vor 20 Jahren noch wie Science-Fiction klang, ist heute Realität. Habla ist die Weinkellerei, die dem Wein der Extremadura zu Ansehen verholfen hat, und die Bodega der Extremadura mit der größten Präsenz auf dem nationalen Markt. Ein Unternehmen, dem es gelungen ist, ein Gebiet mit tief verwurzelten Weinbautraditionen zu verstehen und Weine von hervorragendem Charakter und Typizität zu entwickeln. Der Habla de ti... 2021 ist ein Wein, der leicht zu verstehen ist und sich zu jeder Gelegenheit genießen lässt.
Meinung der Ersteller
Leuchtendes Grün mit prächtigen Goldtönen. Intensives, für den Sauvignon blanc charakteristisches Sortenaroma mit Anklängen an Spargel, Mango, Tomatenblätter und Buchsbaum. Es ist ein frischer, intensiver und sehr angenehmer Wein mit einem lang anhaltenden Geschmack von tropischen Früchten.
Das Weingut
Habla ist eines der fortschrittlichsten Weingüter unseres Landes, verantwortlich dafür, die Weine aus Extremadura an die Spitze zu bringen und den zweifelhaften Ruf der Weine dieser Region im Handumdrehen zu beseitigen. Die modernen Anlagen und der Weinberg (200 Hektar, aufgeteilt in Parzellen) befinden sich auf einem Anwesen in der Ortschaft Trujillo. Die Böden sind flachgründig, mit Schiefer und Granit, einer guten Textur und geringer Fruchtbarkeit, was zusammen mit dem kontinentalen Klima eine optimale Reifung und begrenzte Erträge begünstigt.
Die Bodegas Habla hat in der Region verschiedene Innovationen sowohl im Weinberg, wo sie auf ökologische Praktiken setzt, als auch in der Önologie eingeführt. Im Weinberg wurden beispielsweise Begrünungen zwischen den Rebzeilen eingeführt, um Erosion, Nährstoffverarmung zu kontrollieren und die Umweltauswirkungen von Herbiziden sowie die CO2-Emissionen der Traktoren zu vermeiden. Außerdem wird die sogenannte Schattierungspolitik angewandt: die Ausrichtung der Vegetation in schattenspendenden Spalieren, was für etwas kühlere Reifebedingungen sorgt und das Problem übermäßiger Wärme löst. Zudem wird eine sehr strenge Rückverfolgbarkeit für jede Parzelle eingehalten.
Was die Weinbereitung betrifft, so setzt man auf minimale Intervention, damit die Typizität der Region, der Charakter der Rebsorten und die Ergänzung durch französische Eiche den Stil prägen. So entstehen Weine mit hervorragendem Charakter und Typizität, die leicht zu trinken sind und zudem durch ihre originelle Ästhetik auffallen.