Der Mara Martín 2021 ist ein außergewöhnlicher Godello, der gerade die Platin-Auszeichnung (ausgewählt unter den Goldmedaillen-Gewinnern) beim renommiertesten Weinwettbewerb der Welt, den Decanter World Wine Awards, erhalten hat. Der Godello, die Trendtraube des galicischen Weinbaus, in seiner frischen und jugendlichen Version und zu einem sehr günstigen Preis.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Martín Códax ist ein Gigant der D.O. Rías Baixas, der seine Fühler auch in andere galicische Herkunftsbezeichnungen ausgestreckt hat, wie z.B. in die kleine D.O. Monterrei, südlich von Ourense, wo der Mara Martín 2021 produziert wurde: 97 Punkte und Platinauszeichnung bei den Decanter World Wine Awards 2022. Es handelt sich um einen reinsortigen Godello, der im Edelstahltank vergoren wurde. Er ist aromatisch und frisch, aber auch reif, mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure.
Monterrei ist die kleinste D.O. in Galicien. Sie wurde 1996 ins Leben gerufen und beweist, dass sie mehr Anerkennung verdient. Die Weißweine werden aus der Godello-Traube gewonnen und zeichnen sich durch ein komplexes Aromaprofil, Frische und eine gute Struktur am Gaumen aus.
Martín Códax wurde 1986 als Genossenschaft von einer Gruppe von 50 Winzern aus Rías Baixas gegründet. Heute ist es ein führendes Unternehmen mit großem internationalen Erfolg und eine Referenz für Forschung und Entwicklung in Galicien. Um die Jahrhundertwende wandelte sich die Kellerei in eine Unternehmensgruppe um und produziert in anderen Gegenden wie Monterrei und Bierzo.
Meinung der Ersteller
Der Mara Martín ist gelb mit grünlichen Reflexen, hell und kristallin. In der Nase dominieren Noten von weißem Fruchtfleisch, Heu und einem zarten Milchsäurearoma. Am Gaumen ist er dicht, einhüllend und strukturiert, mit einem frischen Gefühl und einem langen Nachgeschmack.
Das Weingut
Der Martín Códax ist der Name eines der bekanntesten Troubadoure in der nationalen Geschichte und der Name der internationalsten galicischen Kellerei. Gegründet im Jahr 1986 von einer Gruppe von Winzern im Salnés-Tal, ist sie heute eine der treibenden Kräfte der D.O. Rías Baixas. Als Vorreiter in Forschung und Entwicklung in Galicien und eine der Kellereien, die sich am meisten für die Sorte Albariño eingesetzt haben, arbeitet sie mit der fachlichen Beratung des renommierten Professors José Ramón Lissarrague.
Der Martín Códax ist die Kellerei, die den Albariño in den USA bekannt macht, ein wahrer Pionier des ‘Albariño weltweit’. Sie exportiert 60 % ihrer gesamten Produktion, wobei fast 50 % an amerikanische Verbraucher gehen (der Rest wird nach Großbritannien, Deutschland, die Niederlande… exportiert). So überschreiten jedes Jahr eine Million Flaschen Albariño Martín Códax die Landesgrenzen.