Der von der Aufsichtsbehörde der D.O. Ribera del Duero als Exzellent eingestufte Jahrgang 2020 des exklusiven Matarromera Club 2020 wird als einer der vollständigsten, komplexesten und elegantesten Jahrgänge der von Carlos Moro geleiteten Weinkellerei in die Geschichte eingehen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Amerikanische (60%) und französische Eichenfässer (40%)
Flaschentyp
Personalisierte Bordeaux-Flasche
Verweildauer im Fass
455 Tage
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
04/2022
Gesamtsäure (g/l)
4.96
Flüchtige Säure (g/l)
0.58
Zucker
1.38
pH-Wert
3.72
Alkoholgehalt (% vol.)
14.1
Allgemeine Informationen
Der Matarromera Club 2020 ist ein Wein aus Tempranillo-Trauben, der seinem Namen alle Ehre macht und für die Exzellenz und Qualität der in Valbuena de Duero erzeugten Weine steht. Der Name Matarromera entstand vor vielen Jahren, um ein Ziel zu beschreiben, und es handelt sich in erster Linie um ein einziges Weingut, ein einzigartiges Terroir.
Heute ist sie nicht nur eine differenzierte Marke mit einem gefestigten Qualitätsimage, sondern sie wird auch entsprechend der Wahrnehmung ihrer Eigenschaften und Werte identifiziert und positioniert. Es handelt sich um einen exklusiven Wein, der der Typizität der kalkhaltigen Böden an den Hängen des mittleren Duero-Tals entspricht. Er ist das Ergebnis der guten Arbeit von Matarromera in einem guten Jahrgang wie 2020, in dem die langsame Reifung eines nicht zu heißen Sommers zu einem Wein mit frischem und elegantem Charakter führte.
Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten aus den besten Tempranillo-Trauben eines Jahrgangs geerntet, der von der D.O. Ribera del Duero als Exzellent eingestuft wurde. Anschließend wurden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie traditionell bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert wurden. Anschließend reifte der Wein 455 Tage lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern und wurde schließlich in der Flasche verfeinert, bevor er exklusiv präsentiert wurde.
Verkostungsnotizen
Er hat eine attraktive reife kirschrote Farbe mit einem intensiven granatroten Rand, leuchtend und brillant, mit einer guten Farbtiefe.
Komplexe und elegante Nase, in der Noten von reifen roten Früchten (Kirschen und Blaubeeren) hervorstechen, die in Anklänge an edle Hölzer (Zedernholz) und eine sanfte Reminiszenz an Rauch und gerösteten Kaffee übergehen. Die aromatische Reise geht weiter mit komplexen würzigen Noten und eleganten balsamischen Nuancen.
Am Gaumen ist er fleischig, schmackhaft und gut strukturiert, mit hochwertigen Tanninen, die mit Ausdruck und Volumen bedecken. Am Gaumen mischen sich fruchtige Noten mit würzigen und rauchigen Anklängen. Komplexer und lang anhaltender Abgang, der durch das Wiederauftauchen reifer roter Früchte noch verstärkt wird.
Meinung der Ersteller
"Der Matarromera Club 2020 ist ein aus Tempranillo-Trauben hergestellter Wein, der seinem Namen alle Ehre macht und für die Exzellenz und Qualität der in unserer Kellerei in Valbuena de Duero hergestellten Weine steht. Der Name Matarromera entstand vor vielen Jahren, um ein Ziel zu beschreiben, und es handelt sich in erster Linie um ein einziges Weingut, ein einzigartiges Terroir. Heute ist sie nicht nur eine differenzierte Marke mit einem gefestigten Qualitätsimage, sondern sie wird auch entsprechend der Wahrnehmung ihrer Eigenschaften und Werte identifiziert und positioniert. Es handelt sich um einen exklusiven Wein, der die Typizität der Kalkböden der Hänge des mittleren Duero-Tals widerspiegelt, das Ergebnis der guten Arbeit von Matarromera in einem guten Jahr wie 2020, in dem die langsame Reifung eines nicht zu heißen Sommers zu einem Jahrgang mit einem frischen und eleganten Charakter führte."
Das Weingut
In Anlehnung an die Weinbautradition seiner kastilischen Vorfahren gründete Carlos Moro 1988 die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid) mit einem klaren Ziel: Weine von höchster Qualität zu schaffen, indem modernste Technologie eingesetzt wird und gleichzeitig die traditionellen Herstellungsverfahren respektiert werden. Die größte Herausforderung, der sich Carlos Moro stellte, war seine Entscheidung, neue Eichenfässer für die Reifung seiner Weine zu verwenden, eine damals innovative Initiative in der Ribera del Duero. Ein weiterer Schlüssel zum Erfolg von Matarromera sind seine hervorragenden Weinberge, die in einer legendären Zone der D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero, liegen.
Matarromera war die erste Bodega von Carlos Moro und der Ursprung einer der bedeutendsten Weinbaugruppen dieses Landes: Bodegas Familiares Matarromera. Der erste Rotwein, den das Unternehmen produzierte – ein Vorläufer der Marke, die wir heute als Melior kennen – wurde 1995 auf dem Wettbewerb der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) in der Türkei mit dem Titel „Bester Wein der Welt“ ausgezeichnet. Heute verfügt die Bodega Matarromera über 150 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 160 Hektar.