Melior 3 2018
3 Tempranillos aus dem Duero in einer ungewöhnlichen 'Coupage' von Matarromera
Melior 3 2018 ist ein origineller Wein der renommierten Kellerei Matarromera. Es ist eine köstliche 'Coupage', die aus Tempranillos aus 3 Gebieten hergestellt wird: Ribera del Duero, Cigales und Toro. Eine brillante Kombination aus drei Elaboraten (mit einer Reifung von 12 Monaten in Eichenfässern), die in der Flasche ihre Exzellenz erreicht.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Eichenfässer
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Matarromera braucht keine Erklärung. Sie wurde 1988 in der D.O. Ribera del Duero gegründet und hatte sofort Erfolg. Heute ist sie eine Ikone für Qualität und eine der wichtigsten Winzergruppen (Bodegas Familiares Matarromera) in Spanien, mit Weingütern in Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda und Rioja. Melior 3 ist ein ungewöhnlicher Wein, der mit Tempranillos aus 3 verschiedenen Gebieten produziert wird: Ribera del Duero, Cigales und Toro. Jeder der Weine wurde separat in einem der Weingüter der Gruppe hergestellt. Der Tempranillo Ribera del Duero stammt aus Weinbergen im äußersten Westen der Appellation, in Valbuena de Duero. Dort entstanden auch einige der herausragendsten "Riberas". Der Tempranillo aus Cigales wird von Weinbergen im Nordosten der D.O., in Cubillas de Santa Marta, bezogen. In Toro schließlich wurde ein sortenreiner Tinta de Toro (so wird dort die Anpassung des Tempranillo genannt) aus Weinbergen in Valdefinjas, im Westen der DO, hergestellt. Nach der Herstellung und dem Anbau jedes Weins in einem anderen Weingut (Emina, Valdelosfrailes bzw. Cyan) wurden sie in die Anlagen von Matarromera gebracht, wo die finale ‘Coupage’ hergestellt wurde. So entstand der Melior 3 2018 (V. T. Castilla), ein origineller Wein mit einer brillanten Kombination von Tempranillos: die frischeste Seite mit lebendigen Tanninen des Tempranillo aus Ribera del Duero und Cigales vereint mit den fruchtigen Nuancen und reiferen Tanninen, die der Tinta de Toro bietet. Ideal als Beilage zu Gerichten wie grünen Bohnen mit Ochsenschwanz.
Das Weingut
In Anlehnung an die Weinbautradition seiner kastilischen Vorfahren gründete Carlos Moro 1988 die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid) mit einem klaren Ziel: Weine von höchster Qualität zu schaffen, indem modernste Technologie eingesetzt wird und gleichzeitig die traditionellen Herstellungsverfahren respektiert werden. Die größte Herausforderung, der sich Carlos Moro stellte, war seine Entscheidung, neue Eichenfässer für die Reifung seiner Weine zu verwenden, eine damals innovative Initiative in der Ribera del Duero. Ein weiterer Schlüssel zum Erfolg von Matarromera sind seine hervorragenden Weinberge, die in einer legendären Zone der D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero, liegen.
Matarromera war die erste Bodega von Carlos Moro und der Ursprung einer der bedeutendsten Weinbaugruppen dieses Landes: Bodegas Familiares Matarromera. Der erste Rotwein, den das Unternehmen produzierte – ein Vorläufer der Marke, die wir heute als Melior kennen – wurde 1995 auf dem Wettbewerb der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) in der Türkei mit dem Titel „Bester Wein der Welt“ ausgezeichnet. Heute verfügt die Bodega Matarromera über 150 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 160 Hektar.