Neo Albillo Mayor 2020
Neue Wege in der Ribera del Duero.
Seit 2019 werden in der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero auch Weißweine produziert. Es handelt sich um Weine aus der autochthonen Rebsorte Albillo Mayor, einer geretteten Sorte, die uns in Form von modernen, hochwertigen Weißweinen zur Verfügung steht, deren Produktion aufgrund der begrenzten Fläche der Weinberge mit dieser Rebsorte begrenzt ist. Der Neo Albillo Mayor 2020 wird von einer der dynamischsten Weinkellereien der "neuen" Ribera del Duero erzeugt und hat einen hervorragenden Jahrgang hinter sich.
Allgemeine Informationen
Weißweine werden in den Weinkatalog der Ribera del Duero aufgenommen, wobei eine einzige Sorte den Ton angibt: die Albillo Mayor, von der es kaum 300 Hektar der mehr als 23.000 Hektar in der Herkunftsbezeichnung gibt. Eine autochthone und tausendjährige Sorte, die endlich so verwöhnt wird, wie sie es verdient, um Weißweine hervorzubringen, die immer mehr Liebhaber finden. Der Neo Albillo Mayor 2020 zeigt uns die besten Eigenschaften dieser Sorte in einem jungen Weißwein.
Hergestellt wird er aus 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken, die in Aranda de Duero, Zuzones und Castrillo de la Vega in Kelchform gepflanzt wurden. Eine Hommage an die Tradition der alten Winzer in einem modernen Weinherstellungsprozess. Von Hand geerntet in kleinen 16-kg-Kisten. Der Most gärte zwei Tage lang mit den Schalen in Edelstahltanks. Danach erfolgte die Gärung unter kontrollierten Schauern bei 13º C, um eine bessere Extraktion von Farbe und Aroma zu erreichen. Schließlich wurde er einige Zeit auf der Hefe in Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der sich durch seine Lebendigkeit und Komplexität auszeichnet.
Bodegas y Viñedos Neo wurde im Jahr 2000 in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero von einigen wein- und musikbegeisterten Freunden gegründet und ist eines der dynamischsten und überraschendsten Weingüter der "neuen" Ribera del Duero. Seit 2007 verfügt sie über neue Einrichtungen in Castrillo de la Vega (Burgos) und arbeitet mit einigen der besten Winzer der D.O. Ribera del Duero zusammen, die alle Besitzer alter Weinberge sind. Das Weingut hat auch ein Aufnahmestudio für Musik, die andere große Leidenschaft der Besitzer.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Weißweine werden in den Weinkatalog der Ribera del Duero aufgenommen, wobei eine einzige Sorte den Ton angibt: die Albillo Mayor, von der es kaum 300 Hektar der mehr als 23.000 Hektar in der Herkunftsbezeichnung gibt. Eine autochthone und tausendjährige Sorte, die endlich so verwöhnt wird, wie sie es verdient, um Weißweine hervorzubringen, die immer mehr Liebhaber finden. Der Neo Albillo Mayor 2020 zeigt uns die besten Eigenschaften dieser Sorte in einem jungen Weißwein.
Hergestellt wird er aus 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken, die in Aranda de Duero, Zuzones und Castrillo de la Vega in Kelchform gepflanzt wurden. Eine Hommage an die Tradition der alten Winzer in einem modernen Weinherstellungsprozess. Von Hand geerntet in kleinen 16-kg-Kisten. Der Most gärte zwei Tage lang mit den Schalen in Edelstahltanks. Danach erfolgte die Gärung unter kontrollierten Schauern bei 13º C, um eine bessere Extraktion von Farbe und Aroma zu erreichen. Schließlich wurde er einige Zeit auf der Hefe in Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der sich durch seine Lebendigkeit und Komplexität auszeichnet.
Bodegas y Viñedos Neo wurde im Jahr 2000 in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero von einigen wein- und musikbegeisterten Freunden gegründet und ist eines der dynamischsten und überraschendsten Weingüter der "neuen" Ribera del Duero. Seit 2007 verfügt sie über neue Einrichtungen in Castrillo de la Vega (Burgos) und arbeitet mit einigen der besten Winzer der D.O. Ribera del Duero zusammen, die alle Besitzer alter Weinberge sind. Das Weingut hat auch ein Aufnahmestudio für Musik, die andere große Leidenschaft der Besitzer.
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