Ophalum 2020
Die neue Generation der Albariño
Der Ophalum 2020 ist ein Albariño, der alle Gaumen anspricht, von den anspruchsvollsten und sachkundigsten bis hin zu den Weinlaien. Adega e Viñedos Paco & Lola, eine der führenden Firmen der D.O. Rías Baixas, fördert eine neue Generation von Albariño, die die Tradition in Verbindung mit einem modernen Stil und ohne Künstlichkeit schätzt.
Allgemeine Informationen
Der Ophalum 2020 folgt der modernen Linie früherer Jahrgänge dieses unverwechselbaren Etiketts, das mit der Zeichnung einer Mondsichel illustriert ist, die mit den Strahlen der Sonne verschmilzt, eine Darstellung seines Ursprungs unter magischen Monden und den einzigartigen galicischen Sonnenuntergängen. Dank Weinen wie diesem, der einen avantgardistischen Stil und die absolute Beherrschung der Rebsorte Albariño zeigt, ist Adega e Viñedos Paco & Lola in Rekordzeit zu einem der wichtigsten Unternehmen in Rías Baixas geworden.
Aus den jüngsten Weinbergen, die das Unternehmen im Herzen von Valle del Salnés bewirtschaftet, in sandigen Lehmböden, granitisch und leicht säurehaltig, wurden die besten Albariño-Trauben für den Ophalum 2020 ausgewählt. Die aus diesen Trauben gewonnenen Moste gären 21 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC. Das Ergebnis ist ein aromatischer und ausgewogener junger Weißwein, der ideal zu allen Arten von Vorspeisen, Käse, Fisch und Geflügelgerichten sowie Brathähnchen passt.
Weinprofil
Strohgelbe Farbe mit einem leicht grünlichen Rand. Klar und hell.
In der Nase dominieren Aromen von aromatischen Kräutern und weißem Steinobst (Wollmispel, Pfirsich), zusammen mit Balsamico-Noten und einem tropischen Abgang.
Im Mund zeigt er eine mittlere Persistenz und ist gut ausbalanciert. Frisch, ölig und intensiv, die balsamischen und fruchtigen Anklänge kehren zurück und geben den Weg frei für einen langen Abgang.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Ophalum 2020 folgt der modernen Linie früherer Jahrgänge dieses unverwechselbaren Etiketts, das mit der Zeichnung einer Mondsichel illustriert ist, die mit den Strahlen der Sonne verschmilzt, eine Darstellung seines Ursprungs unter magischen Monden und den einzigartigen galicischen Sonnenuntergängen. Dank Weinen wie diesem, der einen avantgardistischen Stil und die absolute Beherrschung der Rebsorte Albariño zeigt, ist Adega e Viñedos Paco & Lola in Rekordzeit zu einem der wichtigsten Unternehmen in Rías Baixas geworden.
Aus den jüngsten Weinbergen, die das Unternehmen im Herzen von Valle del Salnés bewirtschaftet, in sandigen Lehmböden, granitisch und leicht säurehaltig, wurden die besten Albariño-Trauben für den Ophalum 2020 ausgewählt. Die aus diesen Trauben gewonnenen Moste gären 21 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC. Das Ergebnis ist ein aromatischer und ausgewogener junger Weißwein, der ideal zu allen Arten von Vorspeisen, Käse, Fisch und Geflügelgerichten sowie Brathähnchen passt.
Weinprofil
Strohgelbe Farbe mit einem leicht grünlichen Rand. Klar und hell.
In der Nase dominieren Aromen von aromatischen Kräutern und weißem Steinobst (Wollmispel, Pfirsich), zusammen mit Balsamico-Noten und einem tropischen Abgang.
Im Mund zeigt er eine mittlere Persistenz und ist gut ausbalanciert. Frisch, ölig und intensiv, die balsamischen und fruchtigen Anklänge kehren zurück und geben den Weg frei für einen langen Abgang.
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