Der Protos Roble 2021, das jüngste Mitglied der renommierten Protos-Familie, bringt einen neuen Jahrgang auf den Markt, der einmal mehr beweist, dass er Tempranillo in seiner reinsten Form ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
6 Monate in Fässern und 6 Monate in der Flasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Protos Roble 2021 stammt aus mehreren Parzellen, die mit über 25 Jahre alten Tempranillo-Reben bepflanzt sind. Es handelt sich um einen Rotwein mit dem ganzen Potenzial der wichtigsten Rebsorte der Ribera del Duero, der sechs Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifte und weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert wurde, bevor er auf den Markt kam.
Die Bodegas Protos wurden im März 1927 von 11 lokalen Winzern gegründet, die sich in einer Genossenschaft zusammenschlossen. Wie der Name schon andeutet, ist sie die erste Weinkellerei in Ribera del Duero. Heute ist dieses Unternehmen eines der bedeutendsten im spanischen Weinsektor, unter anderem dank einer Produktion von 4,5 Millionen Flaschen pro Jahr, die aus den 150 Hektar bewirtschafteten Weinbergen stammen, und dank der bewährten Qualität der von ihnen hergestellten Weine. Zweifelsohne eine gute Wahl.
Der Protos Roble 2021 (D.O. Ribera del Duero), der jüngste Rotwein der Kellerei, ist intensiv, frisch, fruchtig und süß; die ideale Wahl zu Pasta, Reisgerichten, gegrilltem Fleisch, Wurst und halbgereiftem, fetthaltigem Käse.
Verkostungsnotizen
Er hat eine schöne kirschrote Farbe mit einem violetten Rand.
Offen und intensiv in der Nase, mit vorherrschenden Aromen von roten und schwarzen Früchten, kombiniert mit würzigen Noten und leichtem Toast.
Im Mund ist er sehr fruchtig, frisch und gut strukturiert. Am Gaumen süß und ausgewogen, mit weichen und angenehmen Tanninen.
Das Weingut
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens