Quinta de Aves Tempranillo 2020
Tempranillo vom Vulkan
Wir präsentieren erstmalig den Quinta de Aves Tempranillo 2020, einen etwas anderen Tempranillo mit Zutaten, die jedem gefallen, sehr fruchtig und mit einem sehr gelungenen Geschmacksbild. Er wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die in der höchsten und steinigsten Gegend eines spektakulären Anwesens wachsen, zwischen Hügeln vulkanischen Ursprungs und Lagunen. Ein privilegiertes Land, wo Vulkangesteinböden dem Wein besondere Eigenschaften verleihen.
Allgemeine Informationen
Die Finca Quinta de Aves, in Campo de Calatrava (Ciudad Real), ist wirklich einzigartig. Sie liegt in einem der wenigen seismischen Gebiete des Landes, zwischen Hügeln vulkanischen Ursprungs und Lagunen, einem Durchzugsgebiet für über 100 Arten von Zugvögeln, daher der Name. Ein ganz anderes Landstück als die Ebenen von La Mancha. Tempranillo ist die charakteristische Sorte des Weinguts. Der Quinta de Aves Tempranillo 2020 wird aus über 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Die Trauben werden handverlesen und nachts geerntet, um die Aromen maximal zu erhalten.
Quinta de Aves (1990) ist das Weingut der Familie Casado. Der gesamte Produktionsprozess findet auf dem namensgebenden Gut statt. Quinta de Aves befindet sich in Campo de Calatrava (Ciudad Real), auf einer Höhe von 700 m über dem Meeresspiegel, wo es vulkanische Böden gibt. Kriterien der Auswahl auf dem Feld und in der Kellerei, die Kombination von Technologie und Tradition und ein besonderes Interesse an der Interpretation der Komplexität der Böden des Weinguts sind die Eckpfeiler seiner Philosophie.
Die Familie Casado hat sich mit den besten Experten umgeben: Sie zählt auf den Rat vom Weinbauexperten José Ramón Lisarrague, die technische Leitung liegt in der Verantwortung von Pablo Ossorio, einem international anerkannten Önologen. Das Weingut Quinta de Aves erstreckt sich über eine Fläche von 500 Hektar, von denen 75 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind. Hier werden einheimische Rebsorten wie Tempranillo und Moscatel, aber auch internationale Sorten angebaut.
Der Quinta de Aves Tempranillo 2020 (V.T. Castilla) ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie Risotto alla Milanese
Meinung der Macher
"Lilafarbig mit Kirschtönen, hell und sehr klar. Noten von Waldfrüchten und Veilchen mit einem sehr angenehmen Hauch von Lakritze und einem Hintergrund von Vanille und Toffee. Vollmundig, aber seidig und strukturiert. Der Quinta de Aves Tempranillo 2020 hat einen langen und süßen Nachgeschmack."
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Die Finca Quinta de Aves, in Campo de Calatrava (Ciudad Real), ist wirklich einzigartig. Sie liegt in einem der wenigen seismischen Gebiete des Landes, zwischen Hügeln vulkanischen Ursprungs und Lagunen, einem Durchzugsgebiet für über 100 Arten von Zugvögeln, daher der Name. Ein ganz anderes Landstück als die Ebenen von La Mancha. Tempranillo ist die charakteristische Sorte des Weinguts. Der Quinta de Aves Tempranillo 2020 wird aus über 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Die Trauben werden handverlesen und nachts geerntet, um die Aromen maximal zu erhalten.
Quinta de Aves (1990) ist das Weingut der Familie Casado. Der gesamte Produktionsprozess findet auf dem namensgebenden Gut statt. Quinta de Aves befindet sich in Campo de Calatrava (Ciudad Real), auf einer Höhe von 700 m über dem Meeresspiegel, wo es vulkanische Böden gibt. Kriterien der Auswahl auf dem Feld und in der Kellerei, die Kombination von Technologie und Tradition und ein besonderes Interesse an der Interpretation der Komplexität der Böden des Weinguts sind die Eckpfeiler seiner Philosophie.
Die Familie Casado hat sich mit den besten Experten umgeben: Sie zählt auf den Rat vom Weinbauexperten José Ramón Lisarrague, die technische Leitung liegt in der Verantwortung von Pablo Ossorio, einem international anerkannten Önologen. Das Weingut Quinta de Aves erstreckt sich über eine Fläche von 500 Hektar, von denen 75 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind. Hier werden einheimische Rebsorten wie Tempranillo und Moscatel, aber auch internationale Sorten angebaut.
Der Quinta de Aves Tempranillo 2020 (V.T. Castilla) ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie Risotto alla Milanese
Meinung der Macher
"Lilafarbig mit Kirschtönen, hell und sehr klar. Noten von Waldfrüchten und Veilchen mit einem sehr angenehmen Hauch von Lakritze und einem Hintergrund von Vanille und Toffee. Vollmundig, aber seidig und strukturiert. Der Quinta de Aves Tempranillo 2020 hat einen langen und süßen Nachgeschmack."
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