Roger Goulart Brut Gran Reserva 2017

Die Geschichte von Roger Goulart ist eng mit der Geschichte der Familien Golart und Canals verbunden, die aus San Esteve Sesrovires (Barcelona) stammen. Ursprünglich Bauernfamilien, bereiteten sie Wein für den eigenen Konsum. Es war schließlich Miquel Canals i Farré, der im Jahr 1882 die Kellerei einweihte, nachdem er im Garten des Familienanwesens eine tiefe Höhle (“Cava”) ausgehoben hatte. Im Jahr 1919 erbaute der Architekt Ignasi Mas i Morell, ein Schüler Gaudís, die spektakuläre Bodega im modernistischen Stil, wo seitdem die Cavas der Kellerei bereitet werden. Bodegas Roger Goulart war zudem eines der Gründungsmitglieder des Herkunftsgebiets D.O. Cava im Jahr 1972. Dieser Jahrgangs - Gran Reserva wurde aus den Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada kreiert und zeichnet sich durch seine Komplexität und Eleganz aus, zwei typische Merkmale dieser hundertjährigen Kellerei.

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