Señorío del Bierzo Godello 2020
Ein hervorragender Botschafter für die trendige Traube
Die Godello-Traube hat sich ihren Platz in der Elite der spanischen Weißweine verdient. Eine lokale Sorte, auf der der Erfolg der Weißweine aus dem Bierzo beruht. Der Godello del Señorío del Bierzo 2020 zeigt den besten Ausdruck dieser Traube, die sich perfekt an das Terrain und die Hänge des Bierzo angepasst hat. Hergestellt zu 100% aus Godello von alten Reben.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Godello ist eine der weißen Trauben, die momentan im Trend liegen. Ein wahrer Schatz der Weinberge, aus denen einige der besten Weißweine Spaniens hergestellt werden. Der Erfolg galicischer Herkunftsbezeichnungen wie Valdeorras, aber auch der Weißweine aus der benachbarten D.O. Bierzo, beruht auf dieser Rebsorte. Der Godello 2020 von Señorío del Bierzo ist eine gute Wahl. Er trägt die Signatur einer der wichtigsten Weinkellereien dieser Herkunftsbezeichnung.
Der Señorío del Bierzo Godello 2020 wird aus 50 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmböden mit Schiefer wachsen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und 8 Stunden lang kalt mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgte 10 Tage lang in Tanks und die Reifung drei Monate auf Feinhefe.
Der Señorío del Bierzo Godello 2020 (D.O. Bierzo) passt hervorragend zu Fischgerichten wie gebackenem Wolfsbarsch, Venusmuscheln und gedünsteten Muscheln.
Meinung der Ersteller
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Duftende nach reifen Früchten und Gewürzen mit erdigen und blumigen Untertönen. Am Gaumen zart, seidig und mineralisch, weckt dieser Wein Erinnerungen und Sehnsüchte.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Weine aus dem Bierzo ist eines der traditionsreichsten Weingüter und Eigentümer einiger der hochwertigsten und begehrtesten Weinberge der atlantischen Region Leóns. Mit mehr als einem halben Jahrhundert Geschichte vermarktet es derzeit 40 % der Weine, die unter der D.O. Bierzo geführt werden. Ein Weinhaus, das die weiseste Tradition mit modernster Technologie verbindet, die in der Kellerei im Dienst seines großen Weinbauvermögens (ca. 1.000 Hektar) integriert ist, ein großer Teil davon besteht aus hundertjährigen Weinbergen.