Der Viña Sol 2021 ist eine subtile und fruchtige Coupage aus Parellada und Garnacha Blanca und gehört zur D.O. Catalunya. Bodegas Torres, ein Referenzunternehmen aus dem Penedès, das in mehr als 140 Ländern vertreten ist, stellt diesen attraktiven und zugänglichen veganen Weißwein her, eine Kostprobe des brillantesten mediterranen Ausdrucks.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Viña Sol 2021 ist der jüngste Jahrgang eines Weißweins, der im Sommer 1962 erstmals hergestellt und mittlerweile zu einem mediterranen Klassiker wurde.
Bodegas Torres stellt diesen Weißwein mit einem feinen Zitrusaroma und einem delikaten Geschmack aus einer strengen Auswahl von Parellada und Grenache Blanc her, zwei der traditionellen Rebsorten der D.O. Catalunya. Beide Rebsorten wurden in einem Jahrgang mit besonderen klimatischen Bedingungen getrennt geerntet, was zu einer Verringerung der Produktion um 10 % führte, aber im Gegenzug qualitativ hochwertige Trauben lieferte, aus denen ein Wein mit ausgeprägter Frische und Aromatik entstand. Der Viña Sol 2021 ist eine ausgezeichnete Wahl zu allen Arten von Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten.
Verkostungsnotizen
Optisch hat er eine hellgoldene Farbe, ist klar und leuchtend.
Die Nase ist frisch und fruchtig, mit feinen Zitrusaromen.
Am Gaumen seidig. Überraschend feiner Säuregehalt und delikater Geschmack.
Das Weingut
Der Nachname Torres ist seit dem 17. Jahrhundert mit der Weinherstellung im Penedès verbunden, obwohl das offizielle Gründungsdatum der Kellerei auf das Jahr 1870 festgelegt ist. Generation für Generation ist dieses Unternehmen mit Sitz in Vilafranca del Penedès (Barcelona) in Familienhand geblieben und gilt heute wahrscheinlich als das bekannteste spanische Weingut der Welt, mit Präsenz in über 150 Ländern. Ein Weingut mit einer Vielzahl von weltweit anerkannten Marken.