Die deutsche Rieslingtraube ist eine der am meisten geschätzten aromatischen Rebsorten der Welt, aber sie wird in Spanien nur in einer sehr kleinen Minderheit angebaut. Im Penedès stellt Torres den Watraud 2021 (100% Riesling) her, einen Weißwein, der zu Ehren der deutschen Frau von Miguel A. Torres kreiert wurde. Sehr elegant, zart, seidig und mit köstlichen fruchtigen Noten.
Verbrauchsmerkmale
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Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Waltraud 2021 wurde in der D.O. Penedès hergestellt, einer Region, die für den innovativen Charakter ihrer Weinberge und Weingüter bekannt ist. Er ist einer der wenigen und interessantesten spanischen Riesling-Einzelreben. Der aus Deutschland stammende Riesling ist eine der am meisten geschätzten aromatischen Rebsorten der Welt und bringt elegante, subtile und sehr fruchtige Weißweine hervor. Waltraud wird aus einer Auswahl von Riesling-Trauben hergestellt, die im oberen Penedès vom edlen Weingut Torres angebaut werden.
Riesling-Rebstöcke, die auf tiefgründigen Ton-Kalk-Böden wachsen, die den Trauben einen maximalen aromatischen Ausdruck verleihen. Bodegas Torres stellt seit Ende der 1970er Jahre Waltraud her. Der Name des Weins ist eine Anerkennung für die Arbeit, die die Ehefrau von Migue A. Torres auf dem deutschen Markt geleistet hat: Waltraud Maczassek, ursprünglich aus Deutschland, genau wie die Rieslingtraube.
Torres ist das wohl bekannteste spanische Weingut der Welt. Ein geschichtsträchtiges Unternehmen aus Penedès und seit 1870 in den Händen der Gründerfamilie. Heute ist es ein großes Unternehmen mit einer Reihe von international anerkannten Marken, für jeden Geschmack, von exklusiven önologischen Juwelen bis hin zu erschwinglichen Weinen. Der Waltraud 2021 passt perfekt zu Austern, Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichten, Pasta mit Marinara-Sauce, Ente mit süßer Sauce und ähnlichem.
Verkostungsnotizen
Schöne blassgoldene Farbe in der Nase, sehr klar.
Verführerische und blumige Nase (Orangenblüte), mit intensiven Zitrusnoten am Ende und einem Hauch von frischer tropischer Ananas (Mandarine).
Am Gaumen ist er seidig und ausdrucksstark, agil und mit einer zarten Eleganz.
Das Weingut
Seit ihren Anfängen als Winzer im Jahr 1870 vereint die Familia Torres Tradition und Innovation in der Herstellung von renommierten Weinen und Brandys, stets mit größtem Respekt für die Umwelt. Seit über drei Jahrhunderten mit dem Land verbunden – die ersten Erwähnungen als Weinbauern reichen bis ins Jahr 1559 zurück –, verfügt sie historisch über Weingüter und Weinberge im Penedès, ihrer Herkunftsregion, sowie in Conca de Barberà, Priorat und Costers del Segre. Jede Generation hat zur Entwicklung des Unternehmens beigetragen und der nächsten die Leidenschaft für die Weinkultur sowie die Bedeutung der Pflege des Bodens und das Streben nach Exzellenz weitergegeben.
Die vierte Generation, unter der Leitung von Miguel A. Torres, führte 1970 den Anbau von Cabernet Sauvignon in Spanien ein und schuf den 'Mas la Plana'. Die fünfte Generation konzentriert sich heute auf die Herstellung von Weinen aus einzigartigen Weinbergen und geschichtsträchtigen Gütern sowie auf die Wiederentdeckung katalanischer, autochthoner Rebsorten. Dieses Projekt ermöglicht die Wiederbelebung des weinbaulichen Erbes und könnte eine zukunftsweisende Lösung im Kampf gegen den Klimawandel sein, da diese Rebsorten in der Lage sind, hohen Temperaturen und Trockenheit zu widerstehen. Darüber hinaus trägt die Familia Torres dazu bei, die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren, indem sie ihre CO2-Emissionen vom Weinberg bis zum Verbraucher reduziert – durch den Einsatz erneuerbarer Energien, nachhaltiger Fahrzeuge, Maßnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz, die Reduzierung des Flaschengewichts, regenerative Landwirtschaft und Wiederaufforstung. Ihr Ziel ist es, bis 2040 ein Weingut mit Netto--Emissionen zu werden.
Die Familia Torres ist außerdem mit eigenen Weinbergen und Weingütern in den wichtigsten spanischen Weinregionen – Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas – sowie in Chile und Kalifornien vertreten. Sie ist Mitglied der Primum Familiae Vini, einer Vereinigung von zwölf der renommiertesten, jahrhundertealten Weinfamilien Europas. Die Familia Torres besitzt mehr als 1