Fincas Valdemar Gran Reserva 2016
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Tim Atkin
Ein Gran Reserva aus Rioja, von einer Referenzkellerei
Médaille d'Argent
Decanter World Wine Awards
Valdemar ist eine Ikone der Rioja: Es besteht seit über 100 Jahren und ist immer noch im Besitz der Gründerfamilie. Ana und Jesús Martínez Bujanda, die fünfte Generation, demonstrieren weiterhin die hohe Kunst der langen Reifung dieser Saga. Der Beweis: Der Fincas Valdemar Gran Reserva 2016 ist ein fabelhafter Rioja und das Ergebnis von fünf Generationen, die sich der Exzellenz verschrieben haben. Sie bekommen ihn nur bei Vinoselección!
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
4% Graciano, 8% Garnacha tinta, 4% Maturana Tinta, 84% Tempranillo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Borgoñona
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Fincas Valdemar Gran Reserva 2016 wurde aus Tempranillo (84%) hergestellt, ergänzt durch andere lokale Sorten: 8% Grenache, 4% Graciano und 4% Maturana. Die Trauben stammen aus einer Auswahl alter Parzellen in der Rioja Alavesa, und der Wein wurde 24 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Das in Oyón (Rioja Alavesa) ansässige Unternehmen Valdemar kann auf eine hundertjährige Geschichte zurückblicken, denn das erste Mitglied der Saga widmete sich bereits 1889 dem Weinbau. Seine jüngste Geschichte begann 1985, als Jesús Martínez Bujanda die Marke Conde Valdemar gründete und sich für einen Weinstil entschied, der intensiver und farbiger war als die klassischen Riojas und damit voll und ganz in der Moderne ankam. Heute wird das Unternehmen von seinen Kindern Ana und Jesús Martínez Bujanda geleitet. Sie haben den Pionier- und Nonkonformismus-Charakter der vorangegangenen Generation geerbt und bereichern das Weinsortiment immer wieder mit neuen Varianten.
Innovation und das Engagement für Spitzentechnologie sind die Grundpfeiler dieser Weinkellerei. So war Valdemar beispielsweise ein Vorreiter in Europa, was die Temperaturkontrolle in den Gärbehältern angeht, sowie die Entwicklung von Systemen zur Mikrooxygenierung der Tanks und ein spezielles Gebäude zur Durchführung der malolaktischen Gärung der Weine, das mit einer Radialheizung ausgestattet ist, die einen natürlichen Beginn der Gärung ermöglicht. Die Weine des Unternehmens stammen zudem aus den eigenen weitläufigen Weinbergen und sind weit verbreitet.
Der Fincas de Valdemar Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu Thunfisch mit Zwiebeln oder Rinderfilet.
Verkostungsnotizen
Er hat eine lebendige, intensive und leuchtende rubinrote Farbe.
Intensive Aromen von reifen Früchten, vermischt mit süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Noten von Zedernholz und Blättern, die dem Wein Komplexität verleihen. Am Gaumen ein angenehmer, samtiger Einstieg.
Aromen von Zedernholz treten hervor, begleitet von einer gut eingebundenen Säure und einem langen, angenehmen Abgang.
Meinung der Ersteller
Dieser Wein verkörpert den Reichtum unseres Erbes, indem er den unverwechselbaren Charakter der Rioja mit einer sorgfältigen Weinbereitung verbindet, die seine Eleganz, Komplexität und sein Alterungspotenzial steigert.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1889, ist Der Valdemar eines der ältesten und bedeutendsten Weingüter Spaniens, ein Motor der Rioja Alavesa, wie wir sie heute kennen, und revolutionär in seinen Konzepten. Ein Haus, das heute von der fünften Generation der Familie Martínez Bujanda geführt wird, deren Erfolg in der perfekten Kombination aus historischem Know-how und ständiger Forschung zur Erzielung höchster Qualität liegt.
Im Jahr 1985 leitete Jesús Martínez Bujanda eine neue Ära ein, die Der Valdemar zu einem der innovativsten Weingüter der damaligen Zeit machte: Er brachte Weine auf den Markt, die intensiver und farbiger waren als die klassischen Riojas, und führte das Weingut in die Moderne. Darüber hinaus war dieses Weingut ein Pionier bei der Temperaturkontrolle während der Weinherstellung und bei der Holzvergärung von Viura-Weißweinen.
Der Valdemar hat eine breite Palette an Qualitätsweinen geschaffen, die durch Regelmäßigkeit und große Verbreitung glänzen. Diese Weine stammen aus einem ausgedehnten eigenen Weinberg mit 275 Hektar und zeichnen sich durch ihre langen und hervorragenden Reifungen aus.