Der Ederra Crianza 2021 ist das Ergebnis der Ehrlichkeit und des Könnens der hundertjährigen Bodegas Bilbaínas, eines der emblematischen Häuser im Bahnhofviertel von Haro. Sein Preis-Leistungs-Verhältnis ist nahezu unschlagbar.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Amerikanische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Ederra Crianza 2021 ist zweifellos einer der Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis, die derzeit in der D.O.Ca. Rioja zu finden sind. Bei seiner Herstellung wird ein Anteil der Sorte Garnacha verwendet, die traditionell in den Rioja-Cuvées für in Eichenfässern gereifte Tempranillo-Weine eingesetzt wird. Diese verleiht diesem Rotwein Länge und Frische und verbessert seine Entwicklungspotenziale. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern über 12 Monate hat ihm nicht nur keinen Hauch von Frische genommen, sondern seine Struktur gestärkt und seine Komplexität weiterentwickelt.
Ein Symbol des klassischen Riojaner Stils seit über hundert Jahren, kann Bodegas Bilbaínas auf eine beneidenswerte Geschichte zurückblicken. Nicht zu vergessen, dass das Unternehmen 1925 zum Hoflieferanten und zum Lieferanten des Königshauses ernannt wurde – ein Titel, der noch heute auf einigen Etiketten zu finden ist. Namen wie La Vicalanda, Viña Pomal oder der Ederra selbst sind dank des enormen Prestiges des Mutterhauses wohlbekannt. Seit 1997 in den Händen der Grupo Codorníu, bleibt das Weingut seiner Philosophie und der Weintradition von Haro treu.
Genießen Sie den Rotwein Der Ederra Crianza 2021 zu Wurstwaren, cremigen und halbgereiften Käsesorten oder zu Gerichten mit Hülsenfrüchten, Pilzen und Fleisch.
Verkostungsnotizen
Der Ederra Crianza ist ein Wein mit granatroter Farbe und violettem Rand, von mittlerer Dichte.
In der Nase entfaltet er sortentypische Aromen von roten Früchten (Himbeere), blauen Blumen (Veilchen) und Lakritz, gefolgt von würzigen Noten mit Röstanklängen (Vanille, Kokos).
Am Gaumen zeigt er sich sanft, mit leichten, sehr geschmeidigen Tanninen. Ausgewogen, mit fruchtigen Anklängen und mittlerer Persistenz.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.