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Die Alma Mater von Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, bringt Ihnen einen einzigartigen Schaumwein aus der D.O. Rueda, Emina Espumoso Semiseco.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Verdejo
Flaschentyp
Champagnerflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.58
Zucker
30
Trockensubstanz
29.1
Alkoholgehalt (% vol.)
12
Allgemeine Informationen
Aus dem Landgut Finca de Las Marcas in der Gemeinde Villalba de Adaja in der Provinz Valladolid stellen wir Ihnen Emina Espumoso Semisecovor, einen Wein, der von der Weinkellerei Emina Rueda sorgfältig nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt wird. Seine eleganten und feinen Bläschen hinterlassen ein sehr frisches und angenehmes Gefühl, das Sie überraschen wird.
Ein Schaumwein, der aus den besten Verdejo-Trauben gewonnen wird, die die Kellerei verarbeitet und die das perfekte Rohmaterial für die Herstellung dieses Weins sind, der nach seiner Verarbeitung mindestens zwölf Monate in der Flasche verbringt, um eine perfekte Qualität zu erreichen.
Ein Schaumwein mit der Garantie von Bodegas Familiares Matarromera, einem der bedeutendsten und aktivsten Unternehmen der nationalen Weinszene, den Sie mit kaltem Fleisch, Geflügel, Eintöpfen, Meeresfrüchten oder leicht gewürzten Speisen kombinieren können, die sich perfekt mit diesem hochwertigen Schaumwein verbinden.
Verkostungsnotizen
Strohgelbe Farbe mit lindgrünen Reflexen und feinen Blasen, die einen kontinuierlichen und dynamischen Rosenkranz bilden. Einmal an der Oberfläche, bildet sich eine hartnäckige Corona um den Rand der Krone.
Die Aromen dieses Weins erinnern an tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Hefen und Milchtöne, begleitet von Anklängen an frisches Gebäck.
Sehr frisch am Gaumen, hat dieser Wein eine angenehme Passage, eine ausgewogene Säure und eine außergewöhnliche Balance.
Meinung der Ersteller
Dieser Wein wird aus den Trauben unseres Weinbergs Finca de Las Piedras hergestellt, wo die Reife und das Alter des Weinbergs es uns ermöglichen, eine perfekte und homogene Produktion auf armen Sandböden zu erzielen.
Das Weingut
Integriert in die Gesellschaft Bodegas Familiares Matarromera, ist Emina eine der spanischen Marken, die sich am besten mit den Konzepten Innovation und Nachhaltigkeit identifizieren. Der Emina wird in drei kastilischen Herkunftsbezeichnungen hergestellt: Ribera del Duero, Rueda und Cigales.
In der D.O. Rueda begann Emina im Jahr 2007, als die Kellerei Emina Rueda in der Nähe der Gemeinde Medina del Campo (Valladolid) errichtet wurde. Hier werden Weißweine aus den Trauben Verdejo und Sauvignon Blanc produziert. Weine, die den fruchtigen Ausdruck betonen und aus sehr gepflegten Weinbergen stammen.
Es handelt sich um eine Kellerei, die stets an der Spitze der Nachhaltigkeit steht, über die SWfCP Plus-Zertifizierung verfügt und die erste war, die den CO2-Fußabdruck eines ihrer Weine gemessen hat, nämlich des Emina Verdejo Sobre Lías, der mit eigener Hefe hergestellt wird. Der Emina Rueda setzt auf Weintourismus und bietet Erlebnisse wie den Besuch seines außergewöhnlichen Gartens mit weißen Rebsorten und Olivenbäumen.