Der Enate Reserva Privada 2019 ist der neueste Jahrgang eines hervorragenden Rotweins aus Somontano, der in seiner Art und Weise einzigartig ist, da er exklusiv für Vinoselección von einem der wichtigsten Weingüter Somontanos, Enate, hergestellt wurde und ein besonderes Etikett trägt, das von einem lokalen Künstler entworfen wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
14 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
05/2021
Gesamtsäure (g/l)
5,5
Flüchtige Säure (g/l)
0.53
Zucker
2.2
pH-Wert
3.61
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Enate Reserva Privada 2019 hat seinen Namen von der berühmtesten Weinreihe einer der renommiertesten Weinkellereien Somontanos, Enate, in der Gemeinde Salas Bajas (Huesca), wo sie über 500 Hektar Weinberge und spektakuläre Anlagen verfügt, die von geometrischer Präzision und der Nutzung des natürlichen Lichts im Freien dominiert werden. Sie wurde 1991 gegründet und steht heute an der Spitze der D.O. Somontano dank ihrer Arbeit, die mit der Tradition und der lokalen Kultur verbunden ist und es geschafft hat, diese mit den technologischen Fortschritten perfekt zu kombinieren.
Der Enate Reserva Privada 2019 ist eine fantastische Coupage, die speziell für die Mitglieder der Vinoselección aus den besten Merlot- und Syrah-Trauben der Kellerei hergestellt wurde. Dieser Wein ist vergleichbar mit dem Reserva Especial des Hauses, aber mit einem personalisierten Etikett. Außerdem trägt er die Signatur von Jesús Artajona, einem der renommiertesten Winzer Spaniens, der in diesem Fall mit der technischen Abteilung von Vinoselección zusammengearbeitet hat, um einen neuen Jahrgang dieses Rotweins auf den Markt zu bringen, der bereits zum meistverkauften Somontano von Vinoselección geworden ist.
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften passt der Enate Reserva Privada 2019 hervorragend zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel zu in Rotwein geschmorten Kalbsbäckchen.
Verkostungsnotizen
Der Enate Reserva Privada 2019 hat seinen Namen von der berühmtesten Weinreihe einer der renommiertesten Weinkellereien Somontanos, Enate, in der Gemeinde Salas Bajas (Huesca), wo sie über 500 Hektar Weinberge und spektakuläre Anlagen verfügt, die von geometrischer Präzision und der Nutzung des natürlichen Lichts im Freien dominiert werden. Sie wurde 1991 gegründet und steht heute an der Spitze der D.O. Somontano dank ihrer Arbeit, die mit der Tradition und der lokalen Kultur verbunden ist und es geschafft hat, diese mit den technologischen Fortschritten perfekt zu kombinieren.
Der Enate Reserva Privada 2019 ist eine fantastische Coupage, die speziell für die Mitglieder der Vinoselección aus den besten Merlot- und Syrah-Trauben der Kellerei hergestellt wurde. Dieser Wein ist vergleichbar mit dem Reserva Especial des Hauses, aber mit einem personalisierten Etikett. Außerdem trägt er die Signatur von Jesús Artajona, einem der renommiertesten Winzer Spaniens, der in diesem Fall mit der technischen Abteilung von Vinoselección zusammengearbeitet hat, um einen neuen Jahrgang dieses Rotweins auf den Markt zu bringen, der bereits zum meistverkauften Somontano von Vinoselección geworden ist.
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften passt der Enate Reserva Privada 2019 hervorragend zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel zu in Rotwein geschmorten Kalbsbäckchen.
Das Weingut
Die Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, eine Kellerei aus Somontano, die für ihre Weinauswahl Enate bekannt ist, hat die önologische Revolution dieser Weinbauregion in der Provinz Huesca maßgeblich geprägt. Gegründet im Jahr 1991, verfügt sie über moderne Anlagen in Salas Bajas, die sich über eine Fläche von mehr als 12.000 Quadratmetern erstrecken, wo die ständige Verbindung zur Kultur zum Markenzeichen der Kellerei geworden ist. Die önologische Leitung der Firma liegt in den Händen des renommierten Jesús Artajona.